夏日酸黄瓜青椒牛柳 青椒炒牛肉丝 酸咸鲜开胃无敌

精品 独家
13.3万 浏览 3899 收藏
收藏
大麦～^_^的人间烟火
大麦～^_^的人间烟火
＋ 关注


0脂肪无油俄式酸黄瓜，夏日必备开胃佳品. 益气养胃、促进康复、减肥 牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分，具有益气养胃、促进康复、减肥等功效。牛肉的蛋白质含量比猪肉高，脂肪和胆固醇的含量比猪肉少，所以必备肉品！青椒是牛肉的最佳伴侣！这道菜酸咸鲜开胃下饭，推荐经常食用
参与活动: #忽而夏至 清凉一夏#

夏日酸黄瓜青椒牛柳的用料

牛肉 200克 菜青椒 1个
淀粉 1勺 盐 1克
油 适量 料酒 2勺
味精 适量 俄式酸黄瓜 3小根

夏日酸黄瓜青椒牛柳的做法

夏日酸黄瓜青椒牛柳 青椒炒牛肉丝 酸咸鲜开胃无敌的做法图解1

步骤1

牛里脊肉切成段，不喜欢辣就用菜椒代替，喜欢辣的可以用其他辣椒
夏日酸黄瓜青椒牛柳 青椒炒牛肉丝 酸咸鲜开胃无敌的做法图解2

步骤2

牛肉放入盐，少许味精，淀粉，倒入黄酒抓拌均匀，再放一点食用油锁住水分，这样就会特别嫩，腌制15-30分钟.
夏日酸黄瓜青椒牛柳 青椒炒牛肉丝 酸咸鲜开胃无敌的做法图解3

步骤3

俄式酸黄瓜
夏日酸黄瓜青椒牛柳 青椒炒牛肉丝 酸咸鲜开胃无敌的做法图解4

步骤4

牛肉腌制好以后就不会变老咬不动，所以一定要腌制一会，青椒切丝，酸黄瓜切片备用
夏日酸黄瓜青椒牛柳 青椒炒牛肉丝 酸咸鲜开胃无敌的做法图解5

步骤5

热锅凉油，滑入腌制好的牛肉，倒入酸黄瓜翻炒，这样牛肉也不会腻，酸黄瓜的味道刚好渗入牛肉里面
夏日酸黄瓜青椒牛柳 青椒炒牛肉丝 酸咸鲜开胃无敌的做法图解6

步骤6

牛肉炒至七成，变色倒入青椒丝
夏日酸黄瓜青椒牛柳 青椒炒牛肉丝 酸咸鲜开胃无敌的做法图解7

步骤7

翻炒均匀，炒1分钟左右，放一点食盐.即可
夏日酸黄瓜青椒牛柳 青椒炒牛肉丝 酸咸鲜开胃无敌的做法图解8

步骤8

哇哦，装盘食用啦
夏日酸黄瓜青椒牛柳 青椒炒牛肉丝 酸咸鲜开胃无敌的做法图解9

步骤9

青椒的脆嫩，牛肉非常嫩滑，酸黄瓜的酸味，咸鲜酸咸下饭绝了！其实家里做菜食材很重要，不需要很复杂的调味品，会掩盖食材本身的味道哦……

夏日酸黄瓜青椒牛柳的烹饪技巧

牛肉要提前腌制好哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-12 · 浙江省

©本菜谱的做法由 大麦～^_^的人间烟火 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

夏日酸黄瓜青椒牛柳的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 夏日酸黄瓜青椒牛柳 青椒炒牛肉丝 酸咸鲜开胃无敌

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 夏日酸黄瓜青椒牛柳 青椒炒牛肉丝 酸咸鲜开胃无敌的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活