烤兔

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专业制作烤兔13年，专心研究兔子吃法！

烤兔的用料

兔子一只 1200g左右 植物油 适量
姜 适量 干花椒面 适量
干辣椒面 适量 盐 适量
自家卤川味卤料 100g 孜然粉 适量

烤兔的做法

烤兔的做法图解1

步骤1

兔子清理，去除心肝肺！油脂！性腺！
烤兔的做法图解2

步骤2

焯水，去除血沫！然后清水洗净晾干！
烤兔的做法图解3

步骤3

料水卤煮30分钟左右！即可捞出！七成熟！
烤兔的做法图解4

步骤4

兔子定型刷油！
烤兔的做法图解5

步骤5

烤制10分钟左右，放撒料即可食用！
烤兔的做法图解6

步骤6

成品上座！

烤兔的烹饪技巧

这道菜是先卤后烤！出餐快！好吃，外酥里嫩！不材！不油腻！麻辣鲜香！美味佳肴！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-13 · 山东

©本菜谱的做法由 违规昵称670908290011495 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 焯 辣 姜汁味 香
上传我做的这道菜

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