蔓越莓坚果磅蛋糕

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磅蛋糕里面加了蔓越莓干和坚果，口感丰富味道好！
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蔓越莓坚果磅蛋糕的用料

黄油 90g 细砂糖 70g
全蛋液 100g 蔓越莓汁 20g
低筋面粉 100g 泡打粉 2g
蔓越莓干 55g 熟花生碎 55g
熟核桃碎 55g 糖浆 :
细砂糖 20g 纯净水 30g
蔓越莓汁 1勺

蔓越莓坚果磅蛋糕的做法

#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓坚果磅蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好蔓越莓干和蔓越莓汁。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓坚果磅蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓坚果磅蛋糕的做法图解3

步骤3

准备好花生碎和核桃碎。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓坚果磅蛋糕的做法图解4

步骤4

黄油里面加入细砂糖。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓坚果磅蛋糕的做法图解5

步骤5

打发至颜色发白蓬松状。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓坚果磅蛋糕的做法图解6

步骤6

分三次加入全蛋液。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓坚果磅蛋糕的做法图解7

步骤7

每次加入都是搅打均匀后再进行下一次加入。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓坚果磅蛋糕的做法图解8

步骤8

筛入低筋面粉和泡打粉，用硅胶铲翻拌至无干粉。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓坚果磅蛋糕的做法图解9

步骤9

加入蔓越莓干和蔓越莓汁，翻拌均匀。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓坚果磅蛋糕的做法图解10

步骤10

加入花生碎和核桃碎，翻拌均匀。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓坚果磅蛋糕的做法图解11

步骤11

做好的蛋糕糊倒入250g的纸模里面抹平。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓坚果磅蛋糕的做法图解12

步骤12

送入预热好的烤箱。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓坚果磅蛋糕的做法图解13

步骤13

上下管150度烤40分钟。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓坚果磅蛋糕的做法图解14

步骤14

烤蛋糕的时间里准备好糖浆:小锅里加入细砂糖和纯净水，大火烧开以后关火，放凉以后加入一勺蔓越莓汁，搅拌均匀备用。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓坚果磅蛋糕的做法图解15

步骤15

40分钟以后取出蛋糕，用刀子在中间划一道，继续送入烤箱烤10分钟。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓坚果磅蛋糕的做法图解16

步骤16

蛋糕出炉后趁热刷上糖浆。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓坚果磅蛋糕的做法图解17

步骤17

晾凉以后切片。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓坚果磅蛋糕的做法图解18

步骤18

加了蔓越莓干和坚果的蛋糕口感更丰富。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓坚果磅蛋糕的做法图解19

步骤19

当早餐下午茶小零食都OK。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓坚果磅蛋糕的做法图解20

步骤20

瞧瞧！看得见的美味。

蔓越莓坚果磅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-14 · 陕西省

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
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