原味猪肉干

原味猪肉干

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宝宝不爱吃肉，这样做宝宝每天可以吃好几片。

原味猪肉干的用料

瘦猪肉 3斤 十三香 适量
白胡椒 适量 姜 少许
生抽，盐 适量

原味猪肉干的做法

原味猪肉干的做法图解1

步骤1

准备三斤猪里脊洗干净（提前冻一会儿会更好切噢）。
原味猪肉干的做法图解2

步骤2

肉切大薄片，放到碗里开始调味儿，盐，白胡椒粉，生抽，十三香，姜捏抓翻拌均匀，多抓抓，让调料分布均匀，然后密封腌制1个小时左右入味儿。
原味猪肉干的做法图解3

步骤3

把腌好的肉铺在上下通风的架子上，拿去晒干，或者烤箱50度烘干，直到没有水分了，摸起来干干的就可以了，烤箱160度提前预热15分钟，烤10分钟可以翻一下面，放烤箱里继续把剩余的5分钟烤完，烤的时候盯着点，别烤糊了。（每个品牌的烤箱烘烤程度不一样，所以要盯一下，不然容易靠糊哦）

原味猪肉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-14 · 广西

©本菜谱的做法由 琳妈日常美食 编写，未经授权不得转载
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