蔓越莓饼干

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蔓越莓饼干充满浓郁的黄油香气，口感十分香脆，咀嚼后香甜的蔓越莓味道从口中弥漫开来，是一款简单快手的小饼干。
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蔓越莓饼干的用料

蔓越莓干 30g 低粉 115g
黄油 35g 糖粉 35g
全蛋液 30g

蔓越莓饼干的做法

#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

准备食材
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

蔓越莓切成小碎丁
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

黄油湿温软化至可以用手动打断起顺滑搅打的状态，加入糖粉继续搅拌均匀，黄油糊中分多次加入蛋液，每次搅拌均匀后，才加入下一次，避免出现油水分离，筛入低粉后搅拌均匀，加入蔓越莓碎丁快速揉成团，然后整成长条形，送入冰箱，冷冻一小时后取出，切成0.3厘米的薄片
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

送入烤箱，170度，烤30分钟左右
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

成品图

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-14 · 江苏

©本菜谱的做法由 阿萍的日食记 编写，未经授权不得转载
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