满口都是肉/香酥带鱼卷

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香酥带鱼卷是一道美味可口的家常菜，口感不仅香脆可口，而且每一口都满满的肉肉，让人回味无穷。 用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油煎炸，带鱼肉质鲜嫩，使得整个卷起来的带鱼肉松口感更加丰富和融合。此外，带鱼肉含有丰富的蛋白质、多种必需氨基酸和维生素，对身体有很好的保健作用。
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香酥带鱼卷的用料

带鱼中段 4条 鸡蛋 1个
淀粉 适量 面包糠 适量
牙签 适量 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量
姜 6片 盐 少许
料酒 适量 甜辣酱 适量
胡椒粉 少许

香酥带鱼卷的做法

#向往的生活 就是外婆乡#满口都是肉/香酥带鱼卷的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#向往的生活 就是外婆乡#满口都是肉/香酥带鱼卷的做法图解2

步骤2

带鱼去除内脏，清洗干净吸干水分，把带鱼剔骨，然后把带鱼肉卷起来，用牙签固定。
#向往的生活 就是外婆乡#满口都是肉/香酥带鱼卷的做法图解3

步骤3

把带鱼卷放入生姜片，料酒和胡椒粉，少许盐腌制15分钟。
#向往的生活 就是外婆乡#满口都是肉/香酥带鱼卷的做法图解4

步骤4

带鱼的骨头也别丢，切成一段段，同样用料酒和胡椒粉腌制一下。
#向往的生活 就是外婆乡#满口都是肉/香酥带鱼卷的做法图解5

步骤5

把带鱼卷一层层裹上淀粉+鸡蛋液+面包糠
#向往的生活 就是外婆乡#满口都是肉/香酥带鱼卷的做法图解6

步骤6

锅中倒入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热，把带鱼卷一个个放入油炸透，捞出后复炸一次捞出。
#向往的生活 就是外婆乡#满口都是肉/香酥带鱼卷的做法图解7

步骤7

把余下的油，把带鱼骨炸至酥脆捞出，撒上椒盐和辣椒粉，孜然粉拌匀即可享用。
#向往的生活 就是外婆乡#满口都是肉/香酥带鱼卷的做法图解8

步骤8

摆盘上桌就可以享受啦！满口鲜香，满口都是享受。
#向往的生活 就是外婆乡#满口都是肉/香酥带鱼卷的做法图解9

步骤9

整个菜品不仅口感上佳，而且非常营养丰富，带鱼卷酥脆，带鱼骨松脆香酥好吃。

香酥带鱼卷的烹饪技巧

能够为身体提供所需的能量和营养素，同时也是一道极受欢迎的时令家常美食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-15 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炸 腌 金龙鱼 辣
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