金汤酸菜肉丝面

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食欲出逃的炎炎夏日就爱吃这一碗金汤酸菜肉丝面，比起牛肉面、泡面、大排面，这一碗更解腻，和夏天更适配！一碗面条、两袋金汤酱、一块瘦肉，一口下去酸爽开胃，吸溜吸溜秒光盘，家人直呼根本吃不够！夏天如果不想在厨房大汗淋漓做一桌子菜，不妨试试这道快手开胃主食！

金汤酸菜肉丝面的用料

猪肉 200g 金汤酸菜酱 2袋
葱花 适量 小米辣 适量
面条 适量 淀粉 1勺
小鲜侣调味汁 5g 酱油心生 15g

金汤酸菜肉丝面的做法

金汤酸菜肉丝面的做法图解1

步骤1

食材 猪肉200克｜金汤酸菜酱2袋｜葱花 小米辣｜面条｜淀粉1勺 调味 小鲜侣调味汁5克｜酱油心生15克 锅具 鹅妈妈不粘锅
金汤酸菜肉丝面的做法图解2

步骤2

猪肉200克先切片再切肉丝（减脂人群可以用鸡胸肉）；
金汤酸菜肉丝面的做法图解3

步骤3

加1勺淀粉、挤入5克小鲜侣调味汁、15克酱油心生抓匀（健康调味伴侣提鲜去腥）；
金汤酸菜肉丝面的做法图解4

步骤4

倒入30克清水再次抓匀，这样肉丝口感会更滑嫩；
金汤酸菜肉丝面的做法图解5

步骤5

鹅妈妈不粘锅倒入1000ml清水煮开；
金汤酸菜肉丝面的做法图解6

步骤6

倒入2袋金汤酸菜酱搅匀煮开（一袋解锁好滋味，可做金汤酸菜鱼、金汤肥牛、金汤火锅、金汤金针菇等）；
金汤酸菜肉丝面的做法图解7

步骤7

下入腌制好的肉丝划散煮熟后捞出；
金汤酸菜肉丝面的做法图解8

步骤8

放入面条煮至八九成熟；
金汤酸菜肉丝面的做法图解9

步骤9

倒入肉丝，撒上葱花小米辣，翻拌均匀即可出锅（不能吃辣的可以不放或少放小米辣）；
金汤酸菜肉丝面的做法图解10

步骤10

夏天懒得炒菜，试试这道金汤酸菜肉丝面，比牛肉面更开胃；
金汤酸菜肉丝面的做法图解11

步骤11

肉丝滑嫩，面条根根入味，吃一次天天想，酸爽开胃，汤色金黄，吸溜吸溜就光盘啦；

金汤酸菜肉丝面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-15 · 浙江

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 锅具 不粘锅 酸
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