凉拌肉片

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凉拌肉片的用料

猪肉 200g 胡萝卜 适量
大蒜 1瓣 小葱 3 根
盐 半茶勺 糖 1茶勺
生抽 适量 陈醋 适量
老抽 半勺 芝麻 5 克
香菜 2 根 尖椒 半个
小米辣 2 个

凉拌肉片的做法

凉拌肉片的做法图解1

步骤1

里脊一块
凉拌肉片的做法图解2

步骤2

切成薄片，最好冻一下在切，我这切的有点厚
凉拌肉片的做法图解3

步骤3

切好的
凉拌肉片的做法图解4

步骤4

放入料酒，淀粉，鸡蛋白
凉拌肉片的做法图解5

步骤5

香菜，尖椒，小葱切好
凉拌肉片的做法图解6

步骤6

焯一下水，也可以用油滑一下
凉拌肉片的做法图解7

步骤7

焯完水，用清水冲洗一下，空干水
凉拌肉片的做法图解8

步骤8

蒜
凉拌肉片的做法图解9

步骤9

拍碎，切丁
凉拌肉片的做法图解10

步骤10

碗里放小米辣，蒜，芝麻，小葱
凉拌肉片的做法图解11

步骤11

在放盐，糖，
凉拌肉片的做法图解12

步骤12

锅里放油烧热，浇上，在放老抽，生抽，蚝油香油
凉拌肉片的做法图解13

步骤13

倒肉片里
凉拌肉片的做法图解14

步骤14

在放香菜，尖椒，胡萝卜
凉拌肉片的做法图解15

步骤15

拌饭
凉拌肉片的做法图解16

步骤16

早餐

凉拌肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-17 · 内蒙古

©本菜谱的做法由 橦橦宝贝 编写，未经授权不得转载
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