家常菜山药炒黑木耳

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健康营养家常菜。
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家常菜山药炒黑木耳的用料

山药 4小段 黑木耳 1小把
红椒 1只 香葱 1根
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 25ml 鸡精 一小勺
盐 适量 蒜瓣 2瓣

家常菜山药炒黑木耳的做法

#向往的生活 就是外婆乡#家常菜山药炒黑木耳的做法图解1

步骤1

准备好食材，黑木耳提前浸泡。
#向往的生活 就是外婆乡#家常菜山药炒黑木耳的做法图解2

步骤2

处理干净所有食材，山药去皮。
#向往的生活 就是外婆乡#家常菜山药炒黑木耳的做法图解3

步骤3

红椒和山药切片，蒜瓣切片。
#向往的生活 就是外婆乡#家常菜山药炒黑木耳的做法图解4

步骤4

黑木耳焯水3分钟左右捞出。
#向往的生活 就是外婆乡#家常菜山药炒黑木耳的做法图解5

步骤5

香葱切葱花，处理完毕食材。
#向往的生活 就是外婆乡#家常菜山药炒黑木耳的做法图解6

步骤6

锅中加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热。
#向往的生活 就是外婆乡#家常菜山药炒黑木耳的做法图解7

步骤7

先把蒜瓣炒香后，倒入山药和红椒翻炒。
#向往的生活 就是外婆乡#家常菜山药炒黑木耳的做法图解8

步骤8

倒入黑木耳继续翻炒，加入适量开水煮3分钟左右，加入盐和鸡精翻炒均匀。
#向往的生活 就是外婆乡#家常菜山药炒黑木耳的做法图解9

步骤9

装盘后撒上葱花。
#向往的生活 就是外婆乡#家常菜山药炒黑木耳的做法图解10

步骤10

上桌就可以享用啦。

家常菜山药炒黑木耳的烹饪技巧

处理山药时戴上一次性手套（可以防止山药粘液引起过敏）；浸泡黑木耳的时间不要太久，更不能过夜，切记！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-17 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
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