酸汤肥牛

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生活忙忙碌碌，挤出完整的时间来做饭并不是一件容易的事，但如果用上秘密酱料的话就可以轻松做出健康又美味的大餐啦~ 因为开实体的原因，我做饭的时间相对来说比较紧张，所以家里会囤很多酱料，这几年我用的最多的就是家乐私厨酱系列，联合利华旗下百年国际品牌，用料很放心~只需一包酱料加上喜欢的食材，几分钟就能做出一道诱人的家常菜，省时又省事，厨房小白也能秒变大厨！今天我就用家乐私厨酱做两道酸辣口味的美味家常菜：第一道〔酸汤肥牛〕我用家乐酸汤肥牛酱来做，酱料特别添加了云南本地泡椒，独特的酸香让酸汤的口味特别正宗，另有猪骨浓汤打底，肉质感满满，最后洒上独立干辣椒包淋油爆香，味蕾瞬间打开！做出的酸汤肥牛的汤色金黄，口感酸辣爽口，配上鲜嫩的肥牛和清脆爽口的金针菇，一口下去，胃口大开！

酸汤巴沙鱼的用料

肥牛 250g	金针菇 150g
小米辣 2个	香菜 1根
食用油适量	家乐酸汤肥牛调味料 1袋

酸汤巴沙鱼的做法

步骤1

提前备好所需食材

步骤2

金针菇切掉根部撕成小条清洗干净

步骤3

烧开水，焯烫金针菇和肥牛

步骤4

锅中倒油，油热倒入料包里的酸汤酱料炒香，色泽金黄，浓醇鲜香

步骤5

接着倒入350g清水煮开，最后倒入肥牛再次煮开即可关火

步骤6

另起锅烧点热油，金针菇码入碗底，煮好的肥牛捞在上面，倒入酸汤，撒上独立干辣椒包和香菜，泼热油激发香味，美味就完成了

步骤7

是不是很简单，酸酸辣辣，太开胃了

步骤8

跟饭店味道一样，汤汁泡米饭绝了啊

步骤9

另外我还用家乐贵州风味红酸汤鱼酱做了一份酸汤巴沙鱼，酸香微辣，老少皆宜，全家人都很爱吃，直呼一份不够吃

酸汤巴沙鱼的烹饪技巧

1. 配菜可以根据自己喜好来放，亲测娃娃菜和豆芽、粉条也都很不错哦 2. 这道菜用一袋家乐酸汤肥牛调味料就可以了，不需要再放其他调味料哦，省时又省事，建议家中常哈，满满一锅满足全家人味蕾 3. 这款家乐酸汤肥牛调味料还可以做很多美食，比如酸汤面、酸汤鱼、酸汤娃娃菜、酸汤粉丝煲等等，更多美味等你来发掘吧 4.家乐贵州红酸汤鱼酱我是第一次用，口感酸香微辣，一口上瘾，煮火锅应该也不错，独立包装的木姜子油是“灵魂”，一定要放哦，不仅去腥，还能更好地还原地道贵州风味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-18 · 江苏省

©本菜谱的做法由毛豆妈美食记编写，未经授权不得转载

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