金银蒜蓉粉丝蒸虾+香辣爆炒小章鱼

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Nicole

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家乐的美食厨房

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团圆端午在即，每逢佳节必须得露两手~ 金银蒜蓉粉丝蒸虾无疑是逢年过节时餐桌上的大菜，口味清鲜，造型漂亮，无论何时上桌，都大受欢迎。这道菜做起来极其简单，精髓就在于蒜蓉，只要调味掌握好，就会香气四溢。对于日常工作忙的人来说，自己准备蒜蓉有点辛苦，而且一旦掌握不好生蒜和炸蒜的比例，味道也会受到影响。那不妨偷个小懒吧，家乐金银蒜蓉海鲜酱是一个不错的选择，第一次看见添加炸蒜的蒜蓉酱，金蒜与银蒜黄金配比，双重蒜香更为浓郁，只需一包独立鲜汁包，在菜出锅后淋上去，提味增鲜，既可以增加仪式感，又可以轻松做出饭店味道。爆炒类海鲜也是家人们的心头好，个头小小的小章鱼，口感极其爽脆，鲜辣过瘾。今天这道香辣爆炒小章鱼，用的也是家乐私厨酱系列，别看家乐香辣爆炒海鲜酱小小一包，配料十分讲究，经典的郫县豆瓣酱搭配14种香辛料精心熬煮而成，七重香辣，层层入味，辣得不简单，辣得有层次。而且一料多用，啥都能炒，即使是厨房新手，也可以做出大厨味道。

金银蒜蓉粉丝蒸虾的用料

鲜虾（金银蒜蓉粉丝蒸虾） 250g	粉丝（金银蒜蓉粉丝蒸虾） 1把
小葱（金银蒜蓉粉丝蒸虾） 1根	小米辣（金银蒜蓉粉丝蒸虾） 1个
家乐金银蒜蓉海鲜酱（金银蒜蓉粉丝蒸虾） 1包	小章鱼（香辣爆炒小章鱼） 300g
红椒（香辣爆炒小章鱼） 1段	姜（香辣爆炒小章鱼） 1块
小米辣（香辣爆炒小章鱼） 2个	小葱（香辣爆炒小章鱼） 2根
家乐香辣爆炒海鲜酱（香辣爆炒小章鱼） 1包

金银蒜蓉粉丝蒸虾的做法

步骤1

备齐金银蒜蓉粉丝蒸虾材料

步骤2

小米辣和葱切小粒，粉丝用温水泡软

步骤3

备齐香辣爆炒小章鱼材料

步骤4

红椒切块，姜切片，小米辣切碎，葱白切段、葱叶切碎

步骤5

鲜虾去头去壳，留尾巴

步骤6

虾肉开背，中间切一刀，把虾尾插进去

步骤7

粉丝绕成圈放在盘中，再放入虾仁

步骤8

淋上适量家乐金银蒜蓉海鲜酱，兼具炸蒜的酥香和生蒜的鲜香，浓香诱人

步骤9

锅中加水烧开，放入鲜虾，大火蒸5分钟，焖2分钟

步骤10

出锅淋入独立鲜汁包，提味增香，还原饭店做法

步骤11

再淋上一勺热油，双重蒜香四溢，让人食指大动

步骤12

最后撒少许葱花和小米辣装饰

步骤13

我还用家乐香辣爆炒海鲜酱做了一道香辣爆炒小章鱼，七重香辣，层层入味，轻松get大厨味道，就这么简单

步骤14

香气四溢，趁热吃，很下饭

金银蒜蓉粉丝蒸虾的烹饪技巧

1、虾采用蒸+焖的方式，缩短加热时间，最大程度保持鲜美； 2、家乐金银蒜蓉海鲜酱使用方便，配比合理，味道正宗，一包在手，轻松做出饭店味道； 3、家乐香辣爆炒海鲜酱采用经典的郫县豆瓣酱搭配14种香辛料精心熬煮而成，七重香辣，层层入味，口感十分丰富；可以一料多用，啥都能炒，即使是厨房新手，也可以轻松做出大厨的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-18 · 广东省

©本菜谱的做法由 Nicole 编写，未经授权不得转载

分类：蒸家乐辣香辣香

Nicole

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