爆炒大虾，就爱这个味！

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齐刘海超会吃

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鲜虾不要再白灼啦！除了以前分享的菜谱外，今天再推荐一种做法！老人小孩都爱吃，甜咸适中，虾肉弹嫩，又多了一些红烧的滋味！
参与活动: #来太太乐新春庙会给年味整点鲜的#

爆炒大虾的用料

大虾适量	生姜少量
红干椒 1个	冰糖 10克

步骤1

【所需食材】鲜虾、姜、干辣椒、冰糖

步骤2

【烹饪步骤】 1⃣️鲜虾挑虾线，去虾须，洗干净控干水分，把姜切片。 2⃣️锅中烧油油热炒香姜片和干辣椒，放入散冰糖炒化后放入虾，翻炒至变色。

步骤3

3⃣️调味：放入1勺料酒+1勺生抽+1小勺盐+适量热水，翻炒均匀再盖盖子焖3分钟，大火收汁出锅！

步骤4

酱酱，美味入味的油焖大虾做好啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-24 · 河北省

©本菜谱的做法由齐刘海超会吃编写，未经授权不得转载

分类：伊可新

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