超级简单的杨梅汁

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峰清月朗
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杨梅太多吃不完，就煮着喝吧^_^

杨梅汁的用料

杨梅 1000g 清水 2200克
冰糖 180-200克 漏勺 一个

杨梅汁的做法

超级简单的杨梅汁的做法图解1

步骤1

杨梅用淡盐水浸泡半小时，如果有虫可以泡出，然后用清水冲洗二遍。
超级简单的杨梅汁的做法图解2

步骤2

不要用铁锅，最好是不粘的，口比较大的锅，比较好搅拌，杨梅和水没有称，就是放好杨梅，水没过杨梅就好，然后放一大把土冰糖。
超级简单的杨梅汁的做法图解3

步骤3

一边煮一边搅拌，防止冰糖粘锅。15分钟左右，在锅里用漏勺捞一勺杨梅，用铲子压成绒糊状。再煮5分钟，中间要不停搅拌。
超级简单的杨梅汁的做法图解4

步骤4

关火用漏勺过滤水出来，肉另用
超级简单的杨梅汁的做法图解5

步骤5

我这一锅刚好一壶加一杯，凉一点放冰箱冷藏。
超级简单的杨梅汁的做法图解6

步骤6

也可以直接放冰块和薄荷叶直接喝。
超级简单的杨梅汁的做法图解7

步骤7

杨梅肉去掉核，放到冰格里冻成块，喝可乐雪碧可以直接当冰块用

杨梅汁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-18 · 浙江省

©本菜谱的做法由 峰清月朗 编写，未经授权不得转载
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