喷香下饭的白豆角焖面筋

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紫绫罗
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夏天各种豆角上市，好吃又做法多样，有时候天热，没食欲，用饱腹的面筋搭配白豆角一炒一们，简简单单，十几分钟，上桌就是一道下饭好菜。
参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油 让宝贝爱上每一顿饭#

白豆角焖面筋的用料

白不老豆角 300克 面筋 100克
青椒 1个 香葱 3棵
干辣椒 1个 花椒 半汤勺
老抽 半汤勺 生抽 1汤勺
蚝油 1汤勺 盐 1茶勺
食用油 1汤勺 温开水 300毫升

白豆角焖面筋的做法

#让宝贝爱上每一顿饭#喷香下饭的白豆角焖面筋的做法图解1

步骤1

主食材备好
#让宝贝爱上每一顿饭#喷香下饭的白豆角焖面筋的做法图解2

步骤2

白不老豆角去两头及缝丝
#让宝贝爱上每一顿饭#喷香下饭的白豆角焖面筋的做法图解3

步骤3

洗净的青椒切圈，小葱切段，白不老切斜段
#让宝贝爱上每一顿饭#喷香下饭的白豆角焖面筋的做法图解4

步骤4

面筋提前泡七八分钟
#让宝贝爱上每一顿饭#喷香下饭的白豆角焖面筋的做法图解5

步骤5

热锅小火入油，入花椒，干红椒段煸香
#让宝贝爱上每一顿饭#喷香下饭的白豆角焖面筋的做法图解6

步骤6

入香葱段煸香
#让宝贝爱上每一顿饭#喷香下饭的白豆角焖面筋的做法图解7

步骤7

入豆角段转大火翻炒两分钟
#让宝贝爱上每一顿饭#喷香下饭的白豆角焖面筋的做法图解8

步骤8

入老抽
#让宝贝爱上每一顿饭#喷香下饭的白豆角焖面筋的做法图解9

步骤9

入生抽，翻拌均匀
#让宝贝爱上每一顿饭#喷香下饭的白豆角焖面筋的做法图解10

步骤10

入泡洗好的面筋
#让宝贝爱上每一顿饭#喷香下饭的白豆角焖面筋的做法图解11

步骤11

入温开水
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步骤12

翻炒均匀，盖锅焖十分钟
#让宝贝爱上每一顿饭#喷香下饭的白豆角焖面筋的做法图解13

步骤13

入蚝油
#让宝贝爱上每一顿饭#喷香下饭的白豆角焖面筋的做法图解14

步骤14

翻炒均匀
#让宝贝爱上每一顿饭#喷香下饭的白豆角焖面筋的做法图解15

步骤15

入青椒，食盐
#让宝贝爱上每一顿饭#喷香下饭的白豆角焖面筋的做法图解16

步骤16

翻炒后焖三分钟，关火
#让宝贝爱上每一顿饭#喷香下饭的白豆角焖面筋的做法图解17

步骤17

装碗中，撒点留的葱花提鲜
#让宝贝爱上每一顿饭#喷香下饭的白豆角焖面筋的做法图解18

步骤18

饱腹又解馋
#让宝贝爱上每一顿饭#喷香下饭的白豆角焖面筋的做法图解19

步骤19

味道好极了
#让宝贝爱上每一顿饭#喷香下饭的白豆角焖面筋的做法图解20

步骤20

成品图
#让宝贝爱上每一顿饭#喷香下饭的白豆角焖面筋的做法图解21

步骤21

成品图
#让宝贝爱上每一顿饭#喷香下饭的白豆角焖面筋的做法图解22

步骤22

成品图

白豆角焖面筋的烹饪技巧

1.面筋不易泡太久，会没嚼头 2.白不老要焖够时间才会熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-19 · 北京市

©本菜谱的做法由 紫绫罗 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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