夏日快手菜——捞汁小海鲜

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涵涵头(ღ˘⌣˘ღ)
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有手就会，火爆路边摊的捞汁小海鲜来啦！一煮，一捞，用珍选海鲜捞汁一浇就能成！
参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#

捞汁小海鲜的用料

各色贝类 400克 蛏子 300克
花螺 250克 大虾 300克
鲍鱼 8个 生蚝 4个
葱姜蒜 适量 香菜 适量
小米辣 2个 料酒 适量
珍选海鲜捞汁 1瓶

捞汁小海鲜的做法

#珍选捞汁 健康轻食季#夏日快手菜——捞汁小海鲜的做法图解1

步骤1

贝类，蛏子和花螺加清水和盐养一会儿，让它们吐沙，然后清洗干净。
#珍选捞汁 健康轻食季#夏日快手菜——捞汁小海鲜的做法图解2

步骤2

生蚝和小鲍鱼去壳洗净，小鲍鱼切花刀。
#珍选捞汁 健康轻食季#夏日快手菜——捞汁小海鲜的做法图解3

步骤3

大虾剪去虾须。
#珍选捞汁 健康轻食季#夏日快手菜——捞汁小海鲜的做法图解4

步骤4

锅中加清水，加葱姜料酒煮开。
#珍选捞汁 健康轻食季#夏日快手菜——捞汁小海鲜的做法图解5

步骤5

倒入所有海鲜煮熟，时间不要太久，以免煮老了。
#珍选捞汁 健康轻食季#夏日快手菜——捞汁小海鲜的做法图解6

步骤6

锅子不够大，煮了第二锅。
#珍选捞汁 健康轻食季#夏日快手菜——捞汁小海鲜的做法图解7

步骤7

海鲜煮熟后捞出，浸在冰水中，有壳的可以去掉一半壳，一会儿摆盘美观。
#珍选捞汁 健康轻食季#夏日快手菜——捞汁小海鲜的做法图解8

步骤8

生姜，大蒜和生菜切碎，小米辣切段。
#珍选捞汁 健康轻食季#夏日快手菜——捞汁小海鲜的做法图解9

步骤9

冰水中浸泡后的小海鲜捞出沥干水，归类摆盘。
#珍选捞汁 健康轻食季#夏日快手菜——捞汁小海鲜的做法图解10

步骤10

均匀撒上姜蒜香菜小米辣。
#珍选捞汁 健康轻食季#夏日快手菜——捞汁小海鲜的做法图解11

步骤11

从冰箱取出“秘密武器”——珍选海鲜捞汁！有了它，其余调料都不用放，一瓶搞定小海鲜。
#珍选捞汁 健康轻食季#夏日快手菜——捞汁小海鲜的做法图解12

步骤12

倒入捞汁至基本与海鲜齐平，放冰箱冷藏1小时左右至海鲜入味。
#珍选捞汁 健康轻食季#夏日快手菜——捞汁小海鲜的做法图解13

步骤13

完工啦！
#珍选捞汁 健康轻食季#夏日快手菜——捞汁小海鲜的做法图解14

步骤14

低脂爽口美味！

捞汁小海鲜的烹饪技巧

1.海鲜可以选择自己喜欢的类型。 2.码放海鲜的时候应该把大个儿的放在底部，小的放上面，这样味道比较均匀。 3.珍选海鲜捞汁本身味道就很好了，所以除了姜蒜等，不需要额外再加盐，味精等调料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-19 · 江苏省

©本菜谱的做法由 涵涵头(ღ˘⌣˘ღ) 编写，未经授权不得转载

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