比肉还要好吃的香煎豆腐

精品 独家
12.3万 浏览 4148 收藏
收藏
不负筱食光
不负筱食光 不负筱食光
＋ 关注

夏天那么热，吃不下饭怎么办，一个简单的香煎豆腐让你胃口大开，多吃2碗饭！外焦里嫩，比肉还好吃的香煎豆腐，一定不能错过哦⊙∀⊙！
参与活动: #忽而夏至 清凉一夏#

香煎豆腐的用料

老豆腐 1块 肉末 50克
太太乐原味鲜减盐鲜酱油 1-2勺 太太乐减盐蚝油 1勺
太太乐料酒 1勺 小葱 1根
小米辣 2个 姜 2片
小葱 2根 豆瓣酱 1勺
白糖 1/2勺 水 半碗
盐 1克

香煎豆腐的做法

比肉还要好吃的香煎豆腐的做法图解1

步骤1

准备好食材。
比肉还要好吃的香煎豆腐的做法图解2

步骤2

先把肉绞成肉馅，放入葱、姜末。
比肉还要好吃的香煎豆腐的做法图解3

步骤3

调入太太乐料酒、太太乐原味鲜减盐鲜酱油、太太乐蚝油，搅拌均匀即可。
比肉还要好吃的香煎豆腐的做法图解4

步骤4

锅中倒入比平时多一些的食用油，把豆腐整块放入锅中焦。
比肉还要好吃的香煎豆腐的做法图解5

步骤5

煎到两面金黄捞出放凉备用。
比肉还要好吃的香煎豆腐的做法图解6

步骤6

锅中留有底油，把肉末放进去炒变色，放入太太乐原味鲜减盐鲜酱油。
比肉还要好吃的香煎豆腐的做法图解7

步骤7

挤入太太乐减盐蚝油和豆瓣酱炒出香味和红油。
比肉还要好吃的香煎豆腐的做法图解8

步骤8

倒入半碗清水，加入少许白糖炖一下。
比肉还要好吃的香煎豆腐的做法图解9

步骤9

放凉的豆腐切块。
比肉还要好吃的香煎豆腐的做法图解10

步骤10

把切好的豆腐放入砂锅中。
比肉还要好吃的香煎豆腐的做法图解11

步骤11

浇上肉末汤汁。
比肉还要好吃的香煎豆腐的做法图解12

步骤12

撒上盐。小火咕嘟咕嘟10分钟左右。
比肉还要好吃的香煎豆腐的做法图解13

步骤13

出锅后撒上葱花和小米辣。香气扑鼻，外焦里嫩，太下饭啦~~~
比肉还要好吃的香煎豆腐的做法图解14

步骤14

咬一口全是汁，小伙伴们千万不要错过这个香煎豆腐哦~~~

香煎豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-19 · 新疆

©本菜谱的做法由 不负筱食光 编写，未经授权不得转载

香煎豆腐的全部作品

上传我做的这道菜

香煎豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 比肉还要好吃的香煎豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 比肉还要好吃的香煎豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活