干丝金汤虾仁

干丝金汤虾仁

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夏天多喝汤，永远都健康！ 夏天天气比较炎热，高温的作用下身体会大量的出汗，造成身体内水分的流失，从而使身体处于缺水的状态，汤里面含有大量的水分，夏天喝汤可以及时的给身体补充水分。 今天这款金汤虾仁，里面我还加了虫草花跟莲子， 补充水分的同时还补充了营养，当然食材你也可以换成干贝、海带、腐竹等等，毕竟萝卜白菜各有所爱，只要你喜欢放大米都可以（我说的是真滴）！哈哈！
参与活动: #忽而夏至 清凉一夏#

干丝金汤虾仁的用料

明虾 适量 虫草花 适量
莲子 适量 干丝 适量
盐 适量 淀粉 适量
高汤 适量 胡椒粉 适量
橄榄油 适量

干丝金汤虾仁的做法

#忽而夏至 清凉一夏#干丝金汤虾仁的做法图解1

步骤1

准备明虾一堆，想吃几个拿几个，
#忽而夏至 清凉一夏#干丝金汤虾仁的做法图解2

步骤2

将明虾开背、去掉上下虾线，头、壳不用扔，
#忽而夏至 清凉一夏#干丝金汤虾仁的做法图解3

步骤3

虾仁用盐搓洗，去掉表面杂质，
#忽而夏至 清凉一夏#干丝金汤虾仁的做法图解4

步骤4

在用清水冲洗干净，
#忽而夏至 清凉一夏#干丝金汤虾仁的做法图解5

步骤5

加盐、淀粉抓捏拌匀腌制，
#忽而夏至 清凉一夏#干丝金汤虾仁的做法图解6

步骤6

橄榄油炒虾头、虾壳，逼出虾油，
#忽而夏至 清凉一夏#干丝金汤虾仁的做法图解7

步骤7

倒入提前熬好的高汤，
#忽而夏至 清凉一夏#干丝金汤虾仁的做法图解8

步骤8

放虫草花、莲子煮7分钟，
#忽而夏至 清凉一夏#干丝金汤虾仁的做法图解9

步骤9

在放入干丝（腌好的虾仁，视频忘了），
#忽而夏至 清凉一夏#干丝金汤虾仁的做法图解10

步骤10

盐、胡椒粉调味，煮2分钟挑出虾头出锅。
#忽而夏至 清凉一夏#干丝金汤虾仁的做法图解11

步骤11

虾仁放最上面，在来点葱丝点缀，完美！

干丝金汤虾仁的烹饪技巧

为了颜值，虾仁你可以用纯粹热水焯一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-20 · 山东省

©本菜谱的做法由 小鱼哥的私房 编写，未经授权不得转载
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