荔枝鸡翅

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荔枝鸡翅的用料

鸡翅 10个 荔枝 8颗
生抽 2勺 老抽 1勺
白胡椒粉 适量 花雕酒 2勺
盐 少许 荔枝水 1碗
紫葱头 半个 姜 2片
蒜 4瓣 白芝麻 1小把

荔枝鸡翅的做法

#本周热榜#荔枝鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅打花刀，加入盐、白胡椒粉、花雕酒腌制2分钟
#本周热榜#荔枝鸡翅的做法图解2

步骤2

荔枝去皮去核备用
#本周热榜#荔枝鸡翅的做法图解3

步骤3

荔枝皮小火煸炒，加入热水，熬至茶汤色备用
#本周热榜#荔枝鸡翅的做法图解4

步骤4

锅中放油，放入鸡翅大火半分钟，翻面，加入3-4小块冰糖炒出焦糖色
#本周热榜#荔枝鸡翅的做法图解5

步骤5

加葱头、姜、蒜，熬好的荔枝水
#本周热榜#荔枝鸡翅的做法图解6

步骤6

鸡翅中火炖5分钟，翻面继续炖5分钟，加入荔枝大火1分钟收汁，撒上白芝麻出锅
#本周热榜#荔枝鸡翅的做法图解7

步骤7

装盘，搞定！

荔枝鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-20 · 北京

©本菜谱的做法由 SH的欢乐厨房 编写，未经授权不得转载
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