毛豆腊肠蛋炒饭

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荭鄢萧萧
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晚上煮的饭多了放冰箱一晚上，炒饭刚刚好，我这是七八个人的量，人少的自己减少一点分量

毛豆腊肠蛋炒饭的用料

大米饭 4碗 香肠 4根
鸡蛋 8个 毛豆 300克
五花肉沫 300克 青红椒 适量
红萝卜 1根

毛豆腊肠蛋炒饭的做法

毛豆腊肠蛋炒饭的做法图解1

步骤1

准备底料。切好备用（葱白、青红椒、姜、蒜），胡萝卜丁，香肠切片
毛豆腊肠蛋炒饭的做法图解2

步骤2

热锅热油，炒香底料直接放入毛豆跟腊肠，翻炒，毛豆炒变色加耗油，生抽，鸡精，盐调味
毛豆腊肠蛋炒饭的做法图解3

步骤3

加入隔夜饭翻炒均匀，加入鸡蛋
毛豆腊肠蛋炒饭的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋，加点胡椒粉一直翻炒，粒粒分明后再加点生抽调味调色就好了

毛豆腊肠蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-20 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 荭鄢萧萧 编写，未经授权不得转载
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