#浓情端午 粽粽有赏#

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菲桐小可
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又到了一年一度的端午节，软糯喷香的粽子，五花八门的馅料总是会馋得人直流口水！今天我也来告诉大家，我家的粽子都有什么馅料的。
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粽子的用料

糯米 2000g 花生米 500g
绿豆 500g 五花肉 1500g
香菇 10个 苇叶 100片
虾仁 250g 五香粉 一包
萝卜干 适量 蚝油，盐，生抽 适量

粽子的做法

#浓情端午 粽粽有赏#的做法图解1

步骤1

将新鲜的粽叶放在大盆里，用开水泡着烫发，泡到水温不烫手了，用刷子把粽叶刷洗干净，要过多几次清水哦。开水把粽叶烫软了，才好包。
#浓情端午 粽粽有赏#的做法图解2

步骤2

把糯米洗干净了，绿豆也洗干净，香菇也洗干净了，分开用盆也泡着，特别是绿豆和香菇，一定要提前泡发哦。然后把泡发的香菇，切碎，萝卜干洗干净也切碎，虾仁，花生米洗干净，一起放到大锅里倒入适量的五香粉，盐，生抽，蚝油搅拌均匀哦。五花肉切块，用料酒，五香粉，生抽，蚝油搅拌均匀腌制一小时。
#浓情端午 粽粽有赏#的做法图解3

步骤3

取泡好洗净的粽叶两三片摆齐，卷成圆锥形的筒，放入拌好的糯米一勺，再放入一块腌好的五花肉，再加一勺糯米包成粽子形状，用绳扎紧，绑好。忘记拍图片了，大家将就一下哈，抱歉抱歉。
#浓情端午 粽粽有赏#的做法图解4

步骤4

把包好粽子放进高压锅里，加入没过粽子的清水，盖上盖子后大火煮。上气后压30分钟后关火，待气消了，开盖，好吃的粽子就煮好了，咸香软糯，非常入味。好吃的不得了
#浓情端午 粽粽有赏#的做法图解5

步骤5

迫不及待的赶紧打开一个来吃，味道不错，软软糯糯，好吃极了

粽子的烹饪技巧

自己动手丰衣足食哦，虽然过程比较艰难 。但是馅料足，比外面买的要好吃多了，姐妹们赶紧学起来吧。哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-20 · 广东省

©本菜谱的做法由 菲桐小可 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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