韭菜猪肉丸子（蒸炸丸子）

韭菜猪肉丸子（蒸炸丸子）

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@G_汤团子
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做包子剩下的韭菜一部分做了丸子一部分做了面片，这一篇记录一下丸子的做法 丸子做了两种，一种蒸一种炸
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韭菜猪肉丸子的用料

猪肉 450克 鸡蛋 2个
韭菜 200g 生姜 几片
盐 适量 料酒 适量
十三香 适量 生抽 适量
耗油 适量 白胡椒粉 适量
玉米淀粉 适量 面粉 适量

韭菜猪肉丸子的做法

韭菜猪肉丸子（蒸炸丸子）#忽而夏至 清凉一夏#的做法图解1

步骤1

准备好姜末和韭菜，打入两个鸡蛋混合
韭菜猪肉丸子（蒸炸丸子）#忽而夏至 清凉一夏#的做法图解2

步骤2

放肉块和调料搅拌
韭菜猪肉丸子（蒸炸丸子）#忽而夏至 清凉一夏#的做法图解3

步骤3

倒入少许玉米淀粉混合好后，少量多次加入面粉拌匀
韭菜猪肉丸子（蒸炸丸子）#忽而夏至 清凉一夏#的做法图解4

步骤4

做成丸子，热油下锅炸——炸丸子
韭菜猪肉丸子（蒸炸丸子）#忽而夏至 清凉一夏#的做法图解5

步骤5

一部分放在蒸笼里，蒸15分钟——蒸丸子

韭菜猪肉丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-22 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 @G_汤团子 编写，未经授权不得转载
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