西米莲蓉粽

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一年一端午，一岁一安康！今天做西米莲蓉粽，肉粽子吃多了，换种不油不腻容易消化的西米粽。
参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#

西米莲蓉粽的用料

西米 2斤 莲蓉 适量
粽叶 一包 油 适量
水 适量

西米莲蓉粽的做法

#浓情端午 粽粽有赏#西米莲蓉粽的做法图解1

步骤1

准备好莲蓉馅
#浓情端午 粽粽有赏#西米莲蓉粽的做法图解2

步骤2

西米用清水冲洗一下
#浓情端午 粽粽有赏#西米莲蓉粽的做法图解3

步骤3

西米沥干水份
#浓情端午 粽粽有赏#西米莲蓉粽的做法图解4

步骤4

放入适量的植物油
#浓情端午 粽粽有赏#西米莲蓉粽的做法图解5

步骤5

油与西米搅拌均匀
#浓情端午 粽粽有赏#西米莲蓉粽的做法图解6

步骤6

粽叶用水提前浸泡一晚，取三片叶子交叉叠在一起，成比较大的叶
#浓情端午 粽粽有赏#西米莲蓉粽的做法图解7

步骤7

粽叶中间放入适量西米
#浓情端午 粽粽有赏#西米莲蓉粽的做法图解8

步骤8

放上莲蓉馅
#浓情端午 粽粽有赏#西米莲蓉粽的做法图解9

步骤9

再盖上西米
#浓情端午 粽粽有赏#西米莲蓉粽的做法图解10

步骤10

将两边叶子往中间叠起封好口
#浓情端午 粽粽有赏#西米莲蓉粽的做法图解11

步骤11

再将两头叶子往里叠
#浓情端午 粽粽有赏#西米莲蓉粽的做法图解12

步骤12

绑上绳子
#浓情端午 粽粽有赏#西米莲蓉粽的做法图解13

步骤13

高压锅放入粽子加入浸过粽子的水，盖好盖子压2小时
#浓情端午 粽粽有赏#西米莲蓉粽的做法图解14

步骤14

煮好的粽子取出放凉。
#浓情端午 粽粽有赏#西米莲蓉粽的做法图解15

步骤15

白里透黄的西米粽就做好了。
#浓情端午 粽粽有赏#西米莲蓉粽的做法图解16

步骤16

成品

西米莲蓉粽的烹饪技巧

西米粽放冰箱冷藏口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-23 · 广东省

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载
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