山药骨头汤

山药骨头汤

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山药是一种具有高营养价值的健康食品，具有改善体质、健脾益胃、滋肾益精等功效。 而猪骨头性温，味甘、咸，入脾、胃经，且富含钙、磷、蛋白质、骨胶原等物质，故骨头汤具有补充能量、益气补脾、温胃润肠的功效。 给宝宝炖一锅山药骨头汤吧，用太太乐原味鲜特级酿造酱油蘸着吃，味道鲜美，营养丰富。
参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油 让宝贝爱上每一顿饭#

山药骨头汤的用料

猪扇子骨 一根 山药 一根
生姜 一块 葱姜料酒 一勺
红枣 6颗 太太乐原味鲜特级酿造酱油 10克
小葱 一根 盐 5克

山药骨头汤的做法

#让宝贝爱上每一顿饭#山药骨头汤的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#让宝贝爱上每一顿饭#山药骨头汤的做法图解2

步骤2

食材合影
#让宝贝爱上每一顿饭#山药骨头汤的做法图解3

步骤3

扇子骨焯水，水里放一点点生姜，一勺葱姜料酒。焯水后洗净沥水。
#让宝贝爱上每一顿饭#山药骨头汤的做法图解4

步骤4

把焯水后的扇子骨放入砂锅，放入一块生姜，一勺葱姜料酒，再放适量水没过扇子骨，大火烧开后小火焖一个小时。
#让宝贝爱上每一顿饭#山药骨头汤的做法图解5

步骤5

把山药去皮切块，用适量水泡起来，防止氧化。
#让宝贝爱上每一顿饭#山药骨头汤的做法图解6

步骤6

扇子骨炖45分钟后，放入山药和红枣，大火烧开后继续小火焖半小时，直到山药和扇子骨软糯。
#让宝贝爱上每一顿饭#山药骨头汤的做法图解7

步骤7

出锅前，砂锅里放5克盐，盛出一大碗，放入小葱花。
#让宝贝爱上每一顿饭#山药骨头汤的做法图解8

步骤8

我家喜欢用蘸着酱油吃。用太太乐原味鲜特级酿造酱油吧，太太乐原味鲜特级酿造酱油，减盐25%，o添加，更健康。
#让宝贝爱上每一顿饭#山药骨头汤的做法图解9

步骤9

倒一勺太太乐原味鲜特级酿造酱油吧！
#让宝贝爱上每一顿饭#山药骨头汤的做法图解10

步骤10

喜欢的试试吧！很鲜，不咸，味道好极了！

山药骨头汤的烹饪技巧

想喝汤可以在骨头汤里放一点点太太乐原味鲜特级酿造酱油，特别鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-23 · 江苏

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
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