小时候的味道-蒜香茄泥

精品 独家
19.3万 浏览 3935 收藏
收藏
平安果hcda
平安果hcda 平安果hcda
＋ 关注


小时候经常看见妈妈做这道菜，这样做茄子软烂不油腻，清爽又下饭。不需要太多调料，做法简单，很适合夏天吃的家常菜。
参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油 让宝贝爱上每一顿饭#

蒜香茄泥的用料

茄子 4个 蒜 8瓣
太太乐特级原味鲜酱油（小小瓶 2勺 葱花 少许
盐 少许

蒜香茄泥的做法

#让宝贝爱上每一顿饭#小时候的味道-蒜香茄泥的做法图解1

步骤1

锅中水开，放入茄子，大约煮10分钟左右
#让宝贝爱上每一顿饭#小时候的味道-蒜香茄泥的做法图解2

步骤2

煮至茄子变软，用筷子戳一下能戳透就可以了，然后用筷子捞出
#让宝贝爱上每一顿饭#小时候的味道-蒜香茄泥的做法图解3

步骤3

锅中加入少许油，放入蒜末炒香
#让宝贝爱上每一顿饭#小时候的味道-蒜香茄泥的做法图解4

步骤4

放入煮软烂的茄子
#让宝贝爱上每一顿饭#小时候的味道-蒜香茄泥的做法图解5

步骤5

用锅铲把茄子压成泥状，加入少许食盐，翻炒一下
#让宝贝爱上每一顿饭#小时候的味道-蒜香茄泥的做法图解6

步骤6

然后加入2勺太太乐原味鲜小小瓶酱油，它是0添加，减盐25%
#让宝贝爱上每一顿饭#小时候的味道-蒜香茄泥的做法图解7

步骤7

最后撒入少许葱花，即可出锅
#让宝贝爱上每一顿饭#小时候的味道-蒜香茄泥的做法图解8

步骤8

装入盘中，一道低脂又美味的蒜香茄泥就做好了，宝宝非常喜欢吃

蒜香茄泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-23 · 上海市

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

蒜香茄泥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #让宝贝爱上每一顿饭#小时候的味道-蒜香茄泥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #让宝贝爱上每一顿饭#小时候的味道-蒜香茄泥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活