抗氧化保健康，管饱还瘦身的小炒白玉菇

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俗话说“青菜萝卜，各有所爱”。但是对于蘑菇，营养学家们却高呼“蘑菇蘑菇，大家都应该爱”。为了身体的健康，我们都要吃点蘑菇才好。 来看看我今天的这道小炒白玉菇的做法吧，晚餐里来上这样一盘就不要吃主食了，管饱还瘦身，多好！
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小炒白玉菇的用料

白玉菇 250克 香葱 2棵
干辣椒 2个 生抽 2勺
盐 适量

小炒白玉菇的做法

#本周热榜# 抗氧化保健康，管饱还瘦身的小炒白玉菇的做法图解1

步骤1

今天我用的白玉菇，特别喜欢吃这个小蘑菇，白白嫩嫩的，口感好，柔韧有嚼劲，怎么吃都没够，把小蘑菇清洗干净。
#本周热榜# 抗氧化保健康，管饱还瘦身的小炒白玉菇的做法图解2

步骤2

烧开水，放入蘑菇水煮几分钟捞出过凉。菌菇类的食物做的时候都要焯水才好。
#本周热榜# 抗氧化保健康，管饱还瘦身的小炒白玉菇的做法图解3

步骤3

焯水后的蘑菇过凉一边控水备用，小香葱切大段备好。
#本周热榜# 抗氧化保健康，管饱还瘦身的小炒白玉菇的做法图解4

步骤4

热锅热油，放入干辣椒段爆香后放入蘑菇翻炒。
#本周热榜# 抗氧化保健康，管饱还瘦身的小炒白玉菇的做法图解5

步骤5

然后放入生抽，适当放盐，建议不要做得过咸，生抽已经是咸的了，掌握好盐的量。
#本周热榜# 抗氧化保健康，管饱还瘦身的小炒白玉菇的做法图解6

步骤6

然后加入半小碗开水炖一炖，把料汁的味道炖到蘑菇里，也让蘑菇熟透，看到水烧干后放入香葱段。
#本周热榜# 抗氧化保健康，管饱还瘦身的小炒白玉菇的做法图解7

步骤7

大火炒匀后放入熟芝麻、再炒匀就可以出锅啦！
#本周热榜# 抗氧化保健康，管饱还瘦身的小炒白玉菇的做法图解8

步骤8

成品
#本周热榜# 抗氧化保健康，管饱还瘦身的小炒白玉菇的做法图解9

步骤9

美味

小炒白玉菇的烹饪技巧

天气越来越热了，饮食上注意清淡，不要过于油腻，少吃辛辣刺激性的食物；多喝一些温开水，有利于身体的新陈代谢，愿小伙伴们都能平安健康锅夏天！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-24 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 土豆丝卷饼 编写，未经授权不得转载
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