味美茄汁鳕鱼片

味美茄汁鳕鱼片

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来自大西洋深海海域，野生捕捞，船上速度，锁住鲜味。每块鱼肉只用鱼背部分，去皮去刺，独立包装，食用方便。
参与活动: #山姆友约 | 一起畅聊美食，发现生活新灵感#

味美茄汁鳕鱼片的用料

大西洋真鳕鱼颈背肉 200克 小红书 一个
生姜 3片 白胡椒粉 1克
色拉油 10克 盐 5克
粉丝 一小把 小葱 2根

味美茄汁鳕鱼片的做法

味美茄汁鳕鱼片的做法图解1

步骤1

先来个成品图
味美茄汁鳕鱼片的做法图解2

步骤2

食材准备
味美茄汁鳕鱼片的做法图解3

步骤3

小红书洗净切小块
味美茄汁鳕鱼片的做法图解4

步骤4

鳕鱼，用的是大西洋真鳕鱼颈背肉，从冰箱冷冻拿出来后放冰箱冷藏里解冻。
味美茄汁鳕鱼片的做法图解5

步骤5

洗一下，用厨房纸吸一吸，然后片鱼片，放一点白胡椒粉一点点料酒，腌制一会儿。
味美茄汁鳕鱼片的做法图解6

步骤6

热锅，放入色拉油
味美茄汁鳕鱼片的做法图解7

步骤7

油热，放入西红柿块，慢慢煸炒到西红柿软烂。
味美茄汁鳕鱼片的做法图解8

步骤8

放入适量水，我放了一把粉丝，你可以根据自己喜欢，放金针菇也不错。
味美茄汁鳕鱼片的做法图解9

步骤9

大火烧开后放入鳕鱼片，
味美茄汁鳕鱼片的做法图解10

步骤10

大火烧开后放盐，白胡椒粉调味。最后放一点小葱花。
味美茄汁鳕鱼片的做法图解11

步骤11

出锅啦！酸酸甜甜的，非常好喝！

味美茄汁鳕鱼片的烹饪技巧

想要汤浓稠一点可以放一点点番茄沙司。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-25 · 江苏

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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