杂菜瑶柱炒粉卷

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最近有好长一段时间都没有给大家晒晒咱家的早餐了，今天分享广东人老爱吃的早餐“炒粉卷”，一道平民又好吃的小食，不过要自己动手的呀，还好方法也没有多难，只要留点做饭余下的几种硬质点的蔬菜，用瑶柱丝炒香，再与陈村粉卷会合，同时放点酱油调味，一盘超香的早餐就完成了，打开味蕾，就要靠这道香喷喷的美食！
参与活动: #忽而夏至 清凉一夏#

杂菜瑶柱炒粉卷的用料

陈村粉卷 500克 菜心梗 30克
西芹 30克 长豆角 30克
蒜头 10克 姜 6克
生抽 3勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 橄榄调和油 3勺

杂菜瑶柱炒粉卷的做法

#忽而夏至 清凉一夏# 杂菜瑶柱炒粉卷的做法图解1

步骤1

#忽而夏至 清凉一夏# 杂菜瑶柱炒粉卷
#忽而夏至 清凉一夏# 杂菜瑶柱炒粉卷的做法图解2

步骤2

#忽而夏至 清凉一夏# 杂菜瑶柱炒粉卷
#忽而夏至 清凉一夏# 杂菜瑶柱炒粉卷的做法图解3

步骤3

杂菜瑶柱炒粉卷所需材料，蔬菜类切小颗，姜蒜切碎，瑶柱泡软，陈村粉卷切段
#忽而夏至 清凉一夏# 杂菜瑶柱炒粉卷的做法图解4

步骤4

烧热一个平底锅，放适量的油，把陈村粉卷两面煎得有点起泡状，盛起待用
#忽而夏至 清凉一夏# 杂菜瑶柱炒粉卷的做法图解5

步骤5

原锅再加点油，把瑶柱丝放锅内炒出香味，再放入姜蒜爆香
#忽而夏至 清凉一夏# 杂菜瑶柱炒粉卷的做法图解6

步骤6

把菜心，芹菜，豆角粒粒与蚝油一勺放锅里炒一下
#忽而夏至 清凉一夏# 杂菜瑶柱炒粉卷的做法图解7

步骤7

倒入煎过的陈村粉卷
#忽而夏至 清凉一夏# 杂菜瑶柱炒粉卷的做法图解8

步骤8

注入3勺左右的生抽，边放边翻动一下材料
#忽而夏至 清凉一夏# 杂菜瑶柱炒粉卷的做法图解9

步骤9

注入一勺的老抽
#忽而夏至 清凉一夏# 杂菜瑶柱炒粉卷的做法图解10

步骤10

在调味料与粉卷充分炒均匀后，放红椒片，关火即
#忽而夏至 清凉一夏# 杂菜瑶柱炒粉卷的做法图解11

步骤11

杂菜瑶柱炒粉卷就做好了，上碟即可食用，真香！

杂菜瑶柱炒粉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-26 · 广东

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载
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