软嫩咸香肉末豆腐

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好吃又美味的肉沫豆腐吃起来可比单纯吃肉好吃多了，豆腐补钙又补充蛋白质，营养极好。适合各个年龄段的人吃。
参与活动: #忽而夏至 清凉一夏#

软嫩咸香肉末豆腐的用料

嫩豆腐 350克 猪肉 150g
豆瓣酱 1茶匙 太太乐鸡精调料 适量
小葱 1根 油 适量
太太乐鲜鸡汁 适量 清水 适量
盐 适量 姜 1块
大蒜 2瓣 姜末 适量

软嫩咸香肉末豆腐的做法

#忽而夏至 清凉一夏#软嫩咸香肉末豆腐的做法图解1

步骤1

准备好材料备用。
#忽而夏至 清凉一夏#软嫩咸香肉末豆腐的做法图解2

步骤2

嫩豆腐洗干净打成块备用。
#忽而夏至 清凉一夏#软嫩咸香肉末豆腐的做法图解3

步骤3

猪肉洗干净剁成肉沫。
#忽而夏至 清凉一夏#软嫩咸香肉末豆腐的做法图解4

步骤4

葱姜蒜洗干净切碎。
#忽而夏至 清凉一夏#软嫩咸香肉末豆腐的做法图解5

步骤5

豆腐焯水2分钟去豆腥味同时加强韧性以免一拌就碎。
#忽而夏至 清凉一夏#软嫩咸香肉末豆腐的做法图解6

步骤6

锅里倒入适量油，放入葱姜肉末爆香。
#忽而夏至 清凉一夏#软嫩咸香肉末豆腐的做法图解7

步骤7

加入豆瓣酱和姜末翻炒至香。
#忽而夏至 清凉一夏#软嫩咸香肉末豆腐的做法图解8

步骤8

加入适量清水。
#忽而夏至 清凉一夏#软嫩咸香肉末豆腐的做法图解9

步骤9

加入太太乐鲜鸡汁和豆腐焖煮2分钟。
#忽而夏至 清凉一夏#软嫩咸香肉末豆腐的做法图解10

步骤10

出锅前放入盐，太太乐鸡精调料和葱花。
#忽而夏至 清凉一夏#软嫩咸香肉末豆腐的做法图解11

步骤11

出锅装盘，咸香下饭。

软嫩咸香肉末豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-27 · 云南省

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
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