巨下饭的【砂锅黑鱼煲】

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比 比清蒸更好吃的砂锅黑鱼煲，那叫一个滑嫩真是绝绝子啊
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砂锅黑鱼煲的用料

黑鱼 600克 金针菇 半把
干木耳 20克

砂锅黑鱼煲的做法

#忽而夏至 清凉一夏#巨下饭的【砂锅黑鱼煲】的做法图解1

步骤1

1、黑鱼切成块，用葱、姜、适量料酒。一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，盐和糖各一小勺，胡椒粉适量，淀粉一勺。抓拌均匀腌制半小时。
#忽而夏至 清凉一夏#巨下饭的【砂锅黑鱼煲】的做法图解2

步骤2

2、碗中准备蒜末、葱花、小米辣，热油激发出香味，生抽、老抽、蚝油一勺，盐和糖各一小勺，最后加入小半碗清水，搅拌化开待用。
#忽而夏至 清凉一夏#巨下饭的【砂锅黑鱼煲】的做法图解3

步骤3

3、油热用蒜片、姜丝和圆葱丁爆香。
#忽而夏至 清凉一夏#巨下饭的【砂锅黑鱼煲】的做法图解4

步骤4

4、铺入清洗好的金针菇和泡发好的木耳。
#忽而夏至 清凉一夏#巨下饭的【砂锅黑鱼煲】的做法图解5

步骤5

5、放入腌制好的鱼块
#忽而夏至 清凉一夏#巨下饭的【砂锅黑鱼煲】的做法图解6

步骤6

6、倒入料汁，中小火炖十分钟即可
#忽而夏至 清凉一夏#巨下饭的【砂锅黑鱼煲】的做法图解7

步骤7

绝绝子‼️真好太好吃了

砂锅黑鱼煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-27 · 辽宁

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