蔬菜鸡蛋炒粉丝

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上午包包子粉丝剩下一些，要知道粒粒皆幸苦，丢是不可能丢掉滴～所以翻了一下冰箱，没有找到包菜，找到一些胡萝卜和莴笋，加了三个鸡蛋，炒出来也很不错哦～煮了一些小米粥，再热上几个包子，简单的晚餐～

蔬菜鸡蛋炒粉丝的用料

粉丝 适量 鸡蛋 三个
胡萝卜 半根 莴笋 半根
味极鲜 2勺 盐 适量
菜籽油 适量 猪油 适量

蔬菜鸡蛋炒粉丝的做法

蔬菜鸡蛋炒粉丝的做法图解1

步骤1

莴笋和胡萝卜去皮，切丝
蔬菜鸡蛋炒粉丝的做法图解2

步骤2

鸡蛋三个哈，敲碗里加适量盐打散备用
蔬菜鸡蛋炒粉丝的做法图解3

步骤3

粉丝是上午泡好的，切段，沥水
蔬菜鸡蛋炒粉丝的做法图解4

步骤4

热锅倒油，先炒鸡蛋，鸡蛋炒熟，放回碗里备用
蔬菜鸡蛋炒粉丝的做法图解5

步骤5

炒蔬菜的时候，再加点猪油，蔬菜炒至7成熟
蔬菜鸡蛋炒粉丝的做法图解6

步骤6

蔬菜炒至7成熟，下粉丝，鸡蛋，同时加入盐，味极鲜。大火，炒到粉丝有点粘锅了，就可以起锅了。
蔬菜鸡蛋炒粉丝的做法图解7

步骤7

天热，来点稀饭～

蔬菜鸡蛋炒粉丝的烹饪技巧

泡粉丝，水开后放入粉丝，泡10分钟。粉丝一定要大火炒到有点粘锅，这样才会更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-27 · 四川省

©本菜谱的做法由 做饭全凭运气 编写，未经授权不得转载
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