肉丝炒苦瓜

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岁月如歌168
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苦瓜营养丰富，它能清热解毒，清心明目，增进食欲，降低血糖等功效… 随着天气渐渐变热，相对而言会食欲减退，人体内也多少会产生一些热毒，小孩可能长个小疱小结的，那么吃点苦瓜是很有必要的，我们今天就来做一道肉丝炒苦瓜。
参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油 让宝贝爱上每一顿饭#

肉丝炒苦瓜的用料

苦瓜 两 根 肉 150克
自制豆鼓 100 小米椒 2 个
蒜瓣 3 个 生姜 1 块
太太乐原味鲜 适 量 盐 适 量
鸡精 小半勺

肉丝炒苦瓜的做法

#让宝贝爱上每一顿饭#肉丝炒苦瓜的做法图解1

步骤1

食材洗净备用。
#让宝贝爱上每一顿饭#肉丝炒苦瓜的做法图解2

步骤2

苦瓜切丁、瘦肉切丝、少许肥肉也切丝、姜蒜切沫、小米椒切圈。
#让宝贝爱上每一顿饭#肉丝炒苦瓜的做法图解3

步骤3

锅烧热下肥肉丝煎出油，下瘦肉丝翻炒几下。
#让宝贝爱上每一顿饭#肉丝炒苦瓜的做法图解4

步骤4

加入少许太太乐儿童酱油翻炒微微上色。
#让宝贝爱上每一顿饭#肉丝炒苦瓜的做法图解5

步骤5

倒入苦瓜丝翻炒。
#让宝贝爱上每一顿饭#肉丝炒苦瓜的做法图解6

步骤6

加入豆豉、姜蒜沫、小米辣圈翻炒均匀。
#让宝贝爱上每一顿饭#肉丝炒苦瓜的做法图解7

步骤7

加盐翻炒入味，约一分钟后加鸡精翻炒均匀盛出。

肉丝炒苦瓜的烹饪技巧

一、苦瓜炒之前用盐腌十分钟，捏出苦水倒掉，我用的苦瓜不苦，所以省略了这一步。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-28 · 湖北省

©本菜谱的做法由 岁月如歌168 编写，未经授权不得转载

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