戳茄子

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快乐天使乐乐妈
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夏天饮食一定要清淡一点，乐宝喜欢吃茄子，油焖茄子、肉沫茄子都太油腻，戳茄子食材易得、盐、大蒜籽、芝麻油、太太乐特级酿造酱油调味，调料都很简单，关键孩子爱吃。
参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油 让宝贝爱上每一顿饭#

戳茄子的用料

青茄子（大个） 1个（600克） 大蒜籽 2瓣
盐 2克 麻油 3克
太太乐酱油 10克

戳茄子的做法

#让宝贝爱上每一顿饭#戳茄子的做法图解1

步骤1

超市买的大个青茄子，洗净、切开（不切断）
#让宝贝爱上每一顿饭#戳茄子的做法图解2

步骤2

冷水上锅蒸，水开8分钟关火，茄子蒸熟
#让宝贝爱上每一顿饭#戳茄子的做法图解3

步骤3

取出蒸好的茄子
#让宝贝爱上每一顿饭#戳茄子的做法图解4

步骤4

乘热放上大蒜沫
#让宝贝爱上每一顿饭#戳茄子的做法图解5

步骤5

盐撒上
#让宝贝爱上每一顿饭#戳茄子的做法图解6

步骤6

芝麻油调味增香
#让宝贝爱上每一顿饭#戳茄子的做法图解7

步骤7

太太乐特级酿造酱油调味，口感鲜甜
#让宝贝爱上每一顿饭#戳茄子的做法图解8

步骤8

拍照
#让宝贝爱上每一顿饭#戳茄子的做法图解9

步骤9

戳茄子，蒸熟的茄子用筷子捣碎
#让宝贝爱上每一顿饭#戳茄子的做法图解10

步骤10

给孩子准备的午餐……

戳茄子的烹饪技巧

戳茄子（又称蒸茄子），简单快手，大人孩子都喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-28 · 江苏

©本菜谱的做法由 快乐天使乐乐妈 编写，未经授权不得转载

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