韭菜苔炒香干

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昨天偶然间在网上看到别人烧这道菜，觉得感觉应该挺好吃的，旁边超市卖的那个韭菜台有点太老了，那天晚上在网上买菜的时候看见有顺便买了一点，没想到还挺嫩配着香干和五花肉炒了一大盘吃的挺香，就是有点费饭

韭菜苔炒香干的用料

韭菜苔 一把 香干 4块
红辣椒 3个 生抽 2勺
老抽 四分之一勺 蚝油 一勺
糖 适量 鸡粉 适量
大蒜生姜 5g 鸡蛋 2个

韭菜苔炒香干的做法

韭菜苔炒香干的做法图解1

步骤1

这次买的韭菜苔还挺嫩的，所有的材料都准备好，本来是可以不用放豆芽的，家里刚好有我就放了但是没想到炒在一起脆脆的挺好吃
韭菜苔炒香干的做法图解2

步骤2

香干放在滚烫的水里面泡一会儿，等会儿吃起来的时候口感会软一些
韭菜苔炒香干的做法图解3

步骤3

热锅冷油把鸡蛋液倒进去，凝固之后马上熄火，用筷子快速搅散这样炒出来的鸡蛋很嫩滑
韭菜苔炒香干的做法图解4

步骤4

小火慢慢的把五花肉里的油煸炒出来，再把大蒜生姜小米辣碎放进去，小火炒香加入一勺生抽一勺蚝油四分之一勺老抽
韭菜苔炒香干的做法图解5

步骤5

再把豆芽韭菜苔香干放进去转大火快速翻炒两三分钟
韭菜苔炒香干的做法图解6

步骤6

炒好的鸡蛋放进去炒匀之后加入一勺生抽半勺蚝油适量盐糖鸡粉调味
韭菜苔炒香干的做法图解7

步骤7

这道菜用五花肉炒是灵魂腊肉也可以比普通的油炒起来要香很多，超级下饭的一道菜，因为韭菜苔很提味
韭菜苔炒香干的做法图解8

步骤8

看着就很有食欲是不是
韭菜苔炒香干的做法图解9

步骤9

排骨芋头汤
韭菜苔炒香干的做法图解10

步骤10

最近很喜欢吃纳豆，裹海苔
韭菜苔炒香干的做法图解11

步骤11

夏日怎么能少的了西瓜呢
韭菜苔炒香干的做法图解12

步骤12

认真对待每一餐
韭菜苔炒香干的做法图解13

步骤13

- “求不得”是常态， “不圆满”是生活 所求非所得，并非失败 定以另一种方式得以圆满。

韭菜苔炒香干的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-28 · 江苏

©本菜谱的做法由 美姐姐的小资生活 编写，未经授权不得转载
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