南瓜奶酪吐司

精品
8.1万 浏览 2755 收藏
收藏
kJennyk
kJennyk kJennyk
＋ 关注

一款太揉软的吐司，一定要试！太太太好吃了！
参与活动: #奇妙烘焙屋#

南瓜奶酪吐司的用料

高筋面粉 250克 清水 35克
鸡蛋液 52克 黄油 20克
盐 3克 酵母 3克
细砂糖 45克 南瓜泥 60克
奶油奶酪 27克克 奶粉 10克

南瓜奶酪吐司的做法

#奇妙烘焙屋#南瓜奶酪吐司的做法图解1

步骤1

除黄油外，全部材料放入面包桶搅拌
#奇妙烘焙屋#南瓜奶酪吐司的做法图解2

步骤2

搅拌程序20分钟后加入黄油继续搅拌20分钟
#奇妙烘焙屋#南瓜奶酪吐司的做法图解3

步骤3

面团揉出薄膜即可
#奇妙烘焙屋#南瓜奶酪吐司的做法图解4

步骤4

揉圆放面包桶里选择发酵功能50分钟
#奇妙烘焙屋#南瓜奶酪吐司的做法图解5

步骤5

发酵了50分钟面团已经比原来大了2倍
#奇妙烘焙屋#南瓜奶酪吐司的做法图解6

步骤6

把面团取出排气，分成3份，每份面团173克醒发15分钟
#奇妙烘焙屋#南瓜奶酪吐司的做法图解7

步骤7

把面团擀成长形
#奇妙烘焙屋#南瓜奶酪吐司的做法图解8

步骤8

卷起来，3个面团都擀好继续醒发15分钟
#奇妙烘焙屋#南瓜奶酪吐司的做法图解9

步骤9

取出一个面团擀开
#奇妙烘焙屋#南瓜奶酪吐司的做法图解10

步骤10

卷起来
#奇妙烘焙屋#南瓜奶酪吐司的做法图解11

步骤11

放入模具中进行二次发酵
#奇妙烘焙屋#南瓜奶酪吐司的做法图解12

步骤12

面团发酵到模具8分满，预热烤箱3分钟
#奇妙烘焙屋#南瓜奶酪吐司的做法图解13

步骤13

把模具放入烤箱最底层，下火170度上火165度，烤40分钟，烤10分钟，把下火调整165度继续烤，注意颜色上色情况，盖上锡纸。
#奇妙烘焙屋#南瓜奶酪吐司的做法图解14

步骤14

放冷后切片
#奇妙烘焙屋#南瓜奶酪吐司的做法图解15

步骤15

又香又软的吐司片
#奇妙烘焙屋#南瓜奶酪吐司的做法图解16

步骤16

加了南瓜泥的吐司 营养加倍
#奇妙烘焙屋#南瓜奶酪吐司的做法图解17

步骤17

看的见的柔软
#奇妙烘焙屋#南瓜奶酪吐司的做法图解18

步骤18

就这样吃就很好吃了

南瓜奶酪吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-30 · 广东省

©本菜谱的做法由 kJennyk 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

南瓜奶酪吐司的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #奇妙烘焙屋#南瓜奶酪吐司

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 #奇妙烘焙屋#南瓜奶酪吐司的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活