天热孩子就馋这一口，酸甜开胃又解暑

精品 独家
7.3万 浏览 2309 收藏
收藏
大海微澜
大海微澜 大海微澜
＋ 关注

天热闷热潮湿，心情也跟着变得烦闷不安，老人孩子都没有胃口，试试这道好吃又好做的家常冷面，天热孩子就馋这一口，一烫一拌10分钟上桌，口感劲道，酸甜开胃又解暑，一开口就停不下来，连吃3天都不腻。
参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油 让宝贝爱上每一顿饭#

天热孩子就馋这一口的用料

冷面 300克 鸡蛋 1个
黄瓜 1根 西红柿 1个
太太乐原味鲜小小瓶酱油 2大勺 苹果醋 3大勺
白糖 适量 小葱 适量
香菜 适量 蚝油 适量
盐 适量 凉白开 适量

天热孩子就馋这一口的做法

#让宝贝爱上每一顿饭# 天热孩子就馋这一口，酸甜开胃又解暑的做法图解1

步骤1

准备食材：这是2人份的冷面，人多可以适量添加食材。
#让宝贝爱上每一顿饭# 天热孩子就馋这一口，酸甜开胃又解暑的做法图解2

步骤2

冷面要提前冷水浸泡，最好浸泡4小时左右，才能泡透，比直接煮口感要好。鸡蛋也要提前煮熟，鸡蛋营养丰富，人体所需要的营养几乎都含有，比较被人熟知的营养就是蛋白质和卵磷脂，人体每天需要摄入的蛋白质10克左右，吃鸡蛋可以很好地满足人体需要。
#让宝贝爱上每一顿饭# 天热孩子就馋这一口，酸甜开胃又解暑的做法图解3

步骤3

黄瓜和西红柿在淡盐水中浸泡10分钟左右杀菌，因为要带皮吃，再用面粉搓洗表面去污，然后反复清洗干净，黄瓜切丝，西红柿切片。
#让宝贝爱上每一顿饭# 天热孩子就馋这一口，酸甜开胃又解暑的做法图解4

步骤4

浸泡好的冷面在开水中冒一下，开水烫几秒钟就好，别烫过了，否则口感不好。
#让宝贝爱上每一顿饭# 天热孩子就馋这一口，酸甜开胃又解暑的做法图解5

步骤5

冷面捞出过冷水，控净水分，挑入碗中。
#让宝贝爱上每一顿饭# 天热孩子就馋这一口，酸甜开胃又解暑的做法图解6

步骤6

葱去皮洗净切碎，取大盆，加入适量的糖、苹果醋、太太乐原味鲜特级酿造酱油、蚝油、葱花、凉开水调成冷面调味料汁，口重的加点盐，我没加，感觉刚刚好，喜欢的还可以加点香油。
#让宝贝爱上每一顿饭# 天热孩子就馋这一口，酸甜开胃又解暑的做法图解7

步骤7

冷面中码入黄瓜丝、西红柿片、鸡蛋，浇上做好的调料汁，撒点香菜，吃的时候一拌就OK了！喜欢辣口味的可以加点辣白菜，超级爽口开胃，夏日不可缺少的美味，全家人都爱吃。

天热孩子就馋这一口的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-30 · 黑龙江

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

天热孩子就馋这一口的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #让宝贝爱上每一顿饭# 天热孩子就馋这一口，酸甜开胃又解暑

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #让宝贝爱上每一顿饭# 天热孩子就馋这一口，酸甜开胃又解暑的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活