肉末茄子

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茄子不任是做凉拌，红烧，香煎，味道都很好吃，软软糯糯，鲜鲜香香，营养丰富。
参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油 让宝贝爱上每一顿饭#

肉末茄子的用料

茄子 2个 猪肉 100克
大蒜 4瓣 青椒 1个

肉末茄子的做法

#让宝贝爱上每一顿饭#肉末茄子的做法图解1

步骤1

长茄子削皮，切成稍微厚一点的片，放清水里漂20分钟后，洗净沥干水。
#让宝贝爱上每一顿饭#肉末茄子的做法图解2

步骤2

肉剁成肉泥，大蒜头切片，青椒切圈圈。
#让宝贝爱上每一顿饭#肉末茄子的做法图解3

步骤3

热锅放油烧开后放肉末炒至变色。
#让宝贝爱上每一顿饭#肉末茄子的做法图解4

步骤4

放蒜片。
#让宝贝爱上每一顿饭#肉末茄子的做法图解5

步骤5

放茄子，翻炒均匀。
#让宝贝爱上每一顿饭#肉末茄子的做法图解6

步骤6

放盐，适量水，炒至茄子变软。
#让宝贝爱上每一顿饭#肉末茄子的做法图解7

步骤7

放青椒，适量减盐酱油上色。
#让宝贝爱上每一顿饭#肉末茄子的做法图解8

步骤8

香喷喷的肉末茄子做好了。

肉末茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-30 · 湖南省

©本菜谱的做法由 罗小厨的菜 编写，未经授权不得转载
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