蒜苗炒腊肉

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春天的蒜苗，脆脆的，甜甜的，蒜的香味，做个腊肉炒蒜苗。
参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#

蒜苗炒腊肉的用料

蒜苗 6根 腊肉 50g
青椒 1个

蒜苗炒腊肉的做法

#春天的鲜味#蒜苗炒腊肉的做法图解1

步骤1

蒜苗去头，去尾，切成段。
#春天的鲜味#蒜苗炒腊肉的做法图解2

步骤2

腊肉焯水，切成小块，青椒切圈圈。
#春天的鲜味#蒜苗炒腊肉的做法图解3

步骤3

热油下腊肉，炒香。
#春天的鲜味#蒜苗炒腊肉的做法图解4

步骤4

放点酱油，将腊肉上色，煮软。
#春天的鲜味#蒜苗炒腊肉的做法图解5

步骤5

下蒜苗，放适量盐。
#春天的鲜味#蒜苗炒腊肉的做法图解6

步骤6

大火炒2分钟，放青椒，适量薄盐生抽提鲜。
#春天的鲜味#蒜苗炒腊肉的做法图解7

步骤7

开吃。

蒜苗炒腊肉的烹饪技巧

腊肉有盐味，放盐要适量。如果太盐，可不放生抽，放点味精提鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-03 · 湖南省

©本菜谱的做法由 罗小厨的菜 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 香 蒜香味 荤菜
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