一人食简易快手版--东北老式麻辣烫

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水之眸
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一个人在家怎么解决？夏天了，就要窝在空调房，吃点热辣辣的东北老式麻辣烫。 做法真的是太简单了，15分钟都不到，全部可以搞定，食材也是随心搭配。
参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油 让宝贝爱上每一顿饭#

东北老式麻辣烫的用料

各种丸子 120g 素菜 150g
苕粉 200g 火锅底料 40g
骨汤膏 15g 太太乐特级酿造酱油 10g
猪油 10g

东北老式麻辣烫的做法

#让宝贝爱上每一顿饭#一人食简易快手版--东北老式麻辣烫的做法图解1

步骤1

锅里倒入600g水和120g各种丸子、10g现炸猪油，煮3分钟。
#让宝贝爱上每一顿饭#一人食简易快手版--东北老式麻辣烫的做法图解2

步骤2

放入40g火锅底料。
#让宝贝爱上每一顿饭#一人食简易快手版--东北老式麻辣烫的做法图解3

步骤3

放入15g骨汤膏，没有的可以用浓汤宝代替，不放也可以。
#让宝贝爱上每一顿饭#一人食简易快手版--东北老式麻辣烫的做法图解4

步骤4

加入10g太太乐特级酿造酱油。
#让宝贝爱上每一顿饭#一人食简易快手版--东北老式麻辣烫的做法图解5

步骤5

这个时候可以放150g蔬菜进去，同时再放入200g苕粉（湿粉）。
#让宝贝爱上每一顿饭#一人食简易快手版--东北老式麻辣烫的做法图解6

步骤6

煮一两分钟，切入一小段大葱进去，大约40g，翻拌均匀即可出锅。
#让宝贝爱上每一顿饭#一人食简易快手版--东北老式麻辣烫的做法图解7

步骤7

根据自己的口味，可以再切入一点葱花和香菜进去。

东北老式麻辣烫的烹饪技巧

素菜尽量放一些水分含量少的，尽量不要放叶子菜，叶子菜吸油又吸盐，我这里放了笋片、黑木耳、青椒、藕片、土豆片等。 如果你家的火锅底料又咸又辣就少放一点儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-30 · 湖北省

©本菜谱的做法由 水之眸 编写，未经授权不得转载
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