柠檬金针菇手撕鸡

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简便，快捷，减肥，上手无困难，夏日好伴侣，还不走起！！！

柠檬金针菇手撕鸡的用料

鸡腿 4只 柠檬 1个
小米辣 2个 蒜头 1只
姜 1小块 金针菇 150克
捞汁 适量 香醋 2勺
蚝油 1勺

柠檬金针菇手撕鸡的做法

柠檬金针菇手撕鸡的做法图解1

步骤1

原材料准备好！
柠檬金针菇手撕鸡的做法图解2

步骤2

柠檬片，姜末，蒜末，小米辣，葱。
柠檬金针菇手撕鸡的做法图解3

步骤3

买回来的鸡腿洗干净腌制，用生抽料酒盐，腌制大概15分钟吧。
柠檬金针菇手撕鸡的做法图解4

步骤4

把腌制好的鸡腿放水里煮大约20分钟，里面放适量料酒，生姜，葱。
柠檬金针菇手撕鸡的做法图解5

步骤5

准备冰水，这一步能够让鸡肉更加Q弹嫩滑。
柠檬金针菇手撕鸡的做法图解6

步骤6

金针菇热水中煮软。
柠檬金针菇手撕鸡的做法图解7

步骤7

碗中放蒜末，蒜蓉，葱花，小米辣淋上一勺热油激发香味。也可以适量放点白芝麻。
柠檬金针菇手撕鸡的做法图解8

步骤8

2勺香醋。
柠檬金针菇手撕鸡的做法图解9

步骤9

1勺蚝油。
柠檬金针菇手撕鸡的做法图解10

步骤10

加入些许捞汁，拌一下！好吃！也可以适量弄点黄瓜丝香菜。想要辣的可以在浇油的碗中加一些辣椒粉。

柠檬金针菇手撕鸡的烹饪技巧

简简单单快速的一个大菜搞定啦，配一碗米饭，真不错！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-01 · 上海

©本菜谱的做法由 甜心_老爸 编写，未经授权不得转载
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