纯天然玫瑰花饼

独家
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自家种了好多棵玫瑰花,4月份的时候采下来,做了玫瑰酱,今天做了玫瑰花饼,非常好吃。因都是自己亲手做的,没任何添加剂防腐剂,老人小孩都可放心食用。下面是16个的量。

纯天然玫瑰花饼的用料

低筋面粉(水油皮) 138g 山茶油(水油皮) 48g
白糖(水油皮) 11g 清水(水油皮) 52g
盐(水油皮) 2g 低筋面粉(油酥) 104g
山茶油(油酥) 47g 玫瑰鲜花酱(馅) 220g
山茶油(馅) 30g 熟糯米粉(馅) 70g

纯天然玫瑰花饼的做法

纯天然玫瑰花饼的做法图解1

步骤1

全部食材过称备用
纯天然玫瑰花饼的做法图解2

步骤2

把水油皮的食材拌匀揉成面团
纯天然玫瑰花饼的做法图解3

步骤3

清水要慢慢加,加入的全部吸收再加入少许
纯天然玫瑰花饼的做法图解4

步骤4

全部吸收后揉成面团,盖上保鲜膜放一边醒面
纯天然玫瑰花饼的做法图解5

步骤5

油酥食材揉成面团
纯天然玫瑰花饼的做法图解6

步骤6

揉好盖上保鲜膜放一边备用
纯天然玫瑰花饼的做法图解7

步骤7

熟糯米粉和山茶油拌匀
纯天然玫瑰花饼的做法图解8

步骤8

加入玫瑰鲜花酱拌匀(我用的是湿的鲜花酱。油比一般的少),
纯天然玫瑰花饼的做法图解9

步骤9

都分成等分(我是16个的量)
纯天然玫瑰花饼的做法图解10

步骤10

取一个水油皮面团按压后放上一个油酥包裹起来
纯天然玫瑰花饼的做法图解11

步骤11

依次包好
纯天然玫瑰花饼的做法图解12

步骤12

取一个面团擀成椭圆形
纯天然玫瑰花饼的做法图解13

步骤13

卷起来,依次全部做好
纯天然玫瑰花饼的做法图解14

步骤14

再擀开
纯天然玫瑰花饼的做法图解15

步骤15

再次卷起来全部做好
纯天然玫瑰花饼的做法图解16

步骤16

取一个中间按压,再两头往中间按压
纯天然玫瑰花饼的做法图解17

步骤17

把面皮整成中间厚四周薄的面片
纯天然玫瑰花饼的做法图解18

步骤18

中间放入玫瑰花酱包裹起来
纯天然玫瑰花饼的做法图解19

步骤19

整圆压扁
纯天然玫瑰花饼的做法图解20

步骤20

依次放入烤盘
纯天然玫瑰花饼的做法图解21

步骤21

装饰一下(我用的是红曲粉)
纯天然玫瑰花饼的做法图解22

步骤22

烤箱上下管180度28分钟(根据自家烤箱脾气整减)
纯天然玫瑰花饼的做法图解23

步骤23

香气四溢的玫瑰花饼就做好了
纯天然玫瑰花饼的做法图解24

步骤24

装盘享用

纯天然玫瑰花饼的烹饪技巧

玫瑰花酱我是提前腌制好的,腌制了两个多月,非常好。这款鲜花饼非常好吃以后会经常做的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-07-01 · 浙江

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