#白切鸡

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好有食玉
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粤菜系列很有特色的一道菜，白切鸡，这次选用的鸡是三黄鸡，去山里看着别人现场抓现场宰的，肉质就是不一般，白切鸡处理得到位那是真的很令人陶醉的！尤其是鸡肉那真的是爽滑第一名！

白切鸡的用料

三黄鸡 半只 小葱 2根
姜 1大块 料酒 1勺
大蒜瓣 3瓣 生抽 1勺
鱼露 1勺 鸡汤 1大勺

白切鸡的做法

#白切鸡的做法图解1

步骤1

食材准备
#白切鸡的做法图解2

步骤2

鸡肉经过这操作
#白切鸡的做法图解3

步骤3

一定要煮滚
#白切鸡的做法图解4

步骤4

焖的时候刚好整酱汁
#白切鸡的做法图解5

步骤5

看着很治愈
#白切鸡的做法图解6

步骤6

鸡经过比例，皮不想滑都不行
#白切鸡的做法图解7

步骤7

开动！

白切鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-01 · 广东省

©本菜谱的做法由 好有食玉 编写，未经授权不得转载
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