麻酱烧饼（家庭版）

精品 独家
4.1万 浏览 249 收藏
收藏
为爱下厨的姐姐
为爱下厨的姐姐 为爱下厨的姐姐
＋ 关注

自己做的麻酱烧饼更美味，更健康~

麻酱烧饼的用料

面粉 200克 芝麻酱 3勺
酵母粉 2克 芝麻 适量
椒盐 适量 香油 适量
花椒 2克 茴香 2克
酱油 1勺 白糖 1勺
温水 130毫升 白芝麻 30克

麻酱烧饼的做法

麻酱烧饼（家庭版）的做法图解1

步骤1

面粉酵母混合，温水和面，盖好静置20分钟，再加入干面粉揉匀（加入酵母不是为了发酵，而是使面团更松软有层次）
麻酱烧饼（家庭版）的做法图解2

步骤2

花椒和茴香小火炒香
麻酱烧饼（家庭版）的做法图解3

步骤3

擀成粉末状
麻酱烧饼（家庭版）的做法图解4

步骤4

粉末与麻酱和盐混合均匀备用
麻酱烧饼（家庭版）的做法图解5

步骤5

等到面团半发不发的状态取出，不再揉捏
麻酱烧饼（家庭版）的做法图解6

步骤6

铺在垫子上擀平，刷上芝麻酱，从一边缘卷起，分成6个剂子，团成6个圆球
麻酱烧饼（家庭版）的做法图解7

步骤7

白糖和酱油调成汁，圆球一面沾上酱油汁再去蘸取白芝麻，手掌把面团摁成圆饼备用
麻酱烧饼（家庭版）的做法图解8

步骤8

蘸取芝麻的那面朝下，放入平底锅煎2分钟定形，再把另一面煎2分钟
麻酱烧饼（家庭版）的做法图解9

步骤9

烤箱180度预热五分钟
麻酱烧饼（家庭版）的做法图解10

步骤10

预热好，180度再烤15分钟，即可食用，冷吃热吃均可

麻酱烧饼的烹饪技巧

注意麻酱涂抹要均匀会更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-02 · 天津市

©本菜谱的做法由 为爱下厨的姐姐 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

麻酱烧饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻酱烧饼（家庭版）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 麻酱烧饼（家庭版）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活