五花肉炖鹌鹑蛋

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郑可20
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五花肉炖鹌鹑蛋的用料

五花肉 750g 鹌鹑蛋 30个
桂皮 适量 料酒 20克
老抽 2勺 冰糖 30克
生抽 3勺 八角 适量
芝麻 适量 辣椒 2棵

五花肉炖鹌鹑蛋的做法

#山姆友约#五花肉炖鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

五花肉切块，鹌鹑蛋煮熟剥壳
#山姆友约#五花肉炖鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

冷锅，加油，小火熬冰糖成糖色
#山姆友约#五花肉炖鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

每块肉肉和蛋蛋都裏上糖色，然后加点老抽，生抽，料酒和蚝油
#山姆友约#五花肉炖鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

放入八角，陈皮，生姜和辣椒。加水，中火煮30分钟
#山姆友约#五花肉炖鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

开大火收汁
#山姆友约#五花肉炖鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

装盘，撒葱花和白芝麻。一口一个鹌鹑蛋

五花肉炖鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-03 · 河北省

©本菜谱的做法由 郑可20 编写，未经授权不得转载
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