低脂红豆薏米马芬

14.4万 浏览 4704 收藏
收藏
食a色
食a色 食a色
＋ 关注


一罐标识着台湾制造的红豆薏米粉，配料多多，红枣桂圆燕麦黄豆。曾经，用另一罐红豆薏米做过一次蒸糕。其实，那时候就有想用来做烘焙的，然而当时烤箱不可用。现今，烤箱早已不是问题，那就来一款红豆薏米的蛋糕？ 最近犯懒，只有快手是马芬最是省事。把面粉的小二分之一替换成了红豆薏米粉，减了糖，因为这薏米粉中就自带糖分。薏米粉中那些黑色的小点点应该是枣皮的细小颗粒，或许也是红豆皮。散布在蛋糕里，星星点点。而红枣与桂圆交织出浓香，闻起来让人禁不住联想到红枣蛋糕。 口感略粗，吃起来完全是粗粮蛋糕的感觉，一下子又想到玉米馍馍。。。。
参与活动: #奇妙烘焙屋#

低脂红豆薏米马芬的用料

低筋面粉 70克 红豆薏米粉 50克
泡打粉 4克 牛奶 120毫升
细砂糖 30克 玉米油 30克
盐 2克 鸡蛋 1个

低脂红豆薏米马芬的做法

#奇妙烘焙屋#低脂红豆薏米马芬的做法图解1

步骤1

用料：低筋粉70克，红豆薏米粉50克，泡打粉4克，白糖30克，盐2克，鸡蛋1个，牛奶120毫升，玉米油30克。
#奇妙烘焙屋#低脂红豆薏米马芬的做法图解2

步骤2

将鸡蛋，糖，盐倒入碗中，搅拌均匀。
#奇妙烘焙屋#低脂红豆薏米马芬的做法图解3

步骤3

加入油，搅拌均匀。
#奇妙烘焙屋#低脂红豆薏米马芬的做法图解4

步骤4

倒入牛奶，拌匀。
#奇妙烘焙屋#低脂红豆薏米马芬的做法图解5

步骤5

筛入低筋粉。
#奇妙烘焙屋#低脂红豆薏米马芬的做法图解6

步骤6

倒入红豆薏米粉。
#奇妙烘焙屋#低脂红豆薏米马芬的做法图解7

步骤7

拌成均匀面糊。
#奇妙烘焙屋#低脂红豆薏米马芬的做法图解8

步骤8

装入马芬杯中，七八分满。
#奇妙烘焙屋#低脂红豆薏米马芬的做法图解9

步骤9

放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右。
#奇妙烘焙屋#低脂红豆薏米马芬的做法图解10

步骤10

表面金黄，出炉。
#奇妙烘焙屋#低脂红豆薏米马芬的做法图解11

步骤11

立即脱模，置晾架上晾至温热后食用。

低脂红豆薏米马芬的烹饪技巧

红豆薏米粉的比例可以根据自己喜好的口感酌情增减。 红豆薏米粉中已有砂糖成分，蛋糕中的用糖量需根据自己喜好的甜度酌情添加。 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-04 · 四川省

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

低脂红豆薏米马芬的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #奇妙烘焙屋#低脂红豆薏米马芬

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #奇妙烘焙屋#低脂红豆薏米马芬的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活