一次发酵奶香提子小面包

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一次发酵奶香提子小面包的用料

牛奶 160毫升 盐 2克
白糖 20克 黄油 20克
高筋面粉 160克 耐高糖酵母 3克
提子（干） 40克 低筋面粉 40克
奶粉 10克

一次发酵奶香提子小面包的做法

#奇妙烘焙屋#一次发酵奶香提子小面包的做法图解1

步骤1

除黄油以外所有食材混合均匀揉出厚膜加入黄油揉出手套膜，放冰箱冷冻40分钟
#奇妙烘焙屋#一次发酵奶香提子小面包的做法图解2

步骤2

取出冷冻的面团擀成正方形，表面刷一层黄油，放上准备的提子干
#奇妙烘焙屋#一次发酵奶香提子小面包的做法图解3

步骤3

左右往中间折叠，擀成长方形
#奇妙烘焙屋#一次发酵奶香提子小面包的做法图解4

步骤4

然后上下折叠成图片的样子
#奇妙烘焙屋#一次发酵奶香提子小面包的做法图解5

步骤5

再次擀成正方形
#奇妙烘焙屋#一次发酵奶香提子小面包的做法图解6

步骤6

切成合适大小的形状
#奇妙烘焙屋#一次发酵奶香提子小面包的做法图解7

步骤7

摆入烤盘进行发酵
#奇妙烘焙屋#一次发酵奶香提子小面包的做法图解8

步骤8

发酵到1.5倍大，刷一层蛋黄液，烤箱180度烘烤15分钟左右
#奇妙烘焙屋#一次发酵奶香提子小面包的做法图解9

步骤9

取出晾凉
#奇妙烘焙屋#一次发酵奶香提子小面包的做法图解10

步骤10

成品秀
#奇妙烘焙屋#一次发酵奶香提子小面包的做法图解11

步骤11

成品秀

一次发酵奶香提子小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-04 · 江苏

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载
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