红糖馒头

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孩子们最爱的糖馒头来了 小时候，妈妈做的糖馒头外皮不甜 里面又流糖，吃了太齁 这个红糖馒头堪比外面买的 食材真材实料 好吃又营养 我家兄妹当零食吃

红糖馒头的用料

面团部分 中筋面粉 500g
安琪耐高糖酵母 4g 红糖 100g

红糖馒头的做法

红糖馒头的做法图解1

步骤1

酵母粉➕少量温水➕红糖溶化（忘记拍照了） 加入面粉活成面团，室温发酵至两倍大 一般我都是上午发面，下午做 发酵至如图蜂窝状 手指中间搓一下面团不反弹即可
红糖馒头的做法图解2

步骤2

把面团排气揉成均匀大小 放入蒸锅二次醒发（大概20分钟左右） 开火蒸40分钟
红糖馒头的做法图解3

步骤3

蒸好后不要立刻开锅 闷个十分八分在打开盖子
红糖馒头的做法图解4

步骤4

自己吃了四个 软软的，好吃停不下来
红糖馒头的做法图解5

步骤5

开吃吧 好吃不齁 微甜的馒头 小朋友爱不释手

红糖馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-05 · 浙江省

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