丝瓜汤

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我家有个小媛宝
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又到夏天丝瓜大量上市的时候了，我家不爱吃炒丝瓜，唯独这个丝瓜汤都挺爱喝，每次都是两碗的节奏！丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒的功效。应季的蔬菜，多吃有益！

丝瓜汤的用料

丝瓜 1根 葱姜蒜 少许
鸡蛋 1个 盐 3克
酱油 1勺 清水 根据人口决定
胡椒粉 2克 红薯淀粉 30克
香油 少许

丝瓜汤的做法

丝瓜汤的做法图解1

步骤1

丝瓜切片，葱切丝，姜切丝，蒜切末
丝瓜汤的做法图解2

步骤2

锅中放油，油热放入葱姜蒜炒出香味，放入丝瓜片翻炒
丝瓜汤的做法图解3

步骤3

放入少许生抽（酱油），翻炒几下
丝瓜汤的做法图解4

步骤4

倒入清水烧开，中间准备水淀粉，烧开水倒入水淀粉
丝瓜汤的做法图解5

步骤5

开锅后，打一颗鸡蛋液烧开，放入盐，胡椒粉，香油即可。

丝瓜汤的烹饪技巧

这个丝瓜汤清淡好喝，做法也简单，大家尝试一下吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-05 · 山东省

©本菜谱的做法由 我家有个小媛宝 编写，未经授权不得转载
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