茄汁三文鱼荞麦面

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焖面是北方很受欢迎的面食，主要食材是面条，加上配菜，肉类，蛋类，蔬菜等等。 今日份推荐茄汁三文鱼荞麦面，高蛋白营养又美味，面条劲道入味，浓浓的番茄味，营养开胃，快手做法超简单，小白也能轻松驾驭，可以跟着做一锅哟！
参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油 让宝贝爱上每一顿饭#

茄汁三文鱼荞麦面的用料

三文鱼块 200克 荞麦面 150g
牛奶 120g 洋葱 1/2个
蒜碎 5g 西红柿 2个
橄榄油 30g 海盐黑胡椒碎 适量
蚝油 2勺 太太乐原味鲜特级酿造酱油 2勺
香菜 1根 奶白菜苗 100克

茄汁三文鱼荞麦面的做法

#让宝贝爱上每一顿饭#茄汁三文鱼荞麦面的做法图解1

步骤1

准备好西红柿，削去外皮，切成小块。
#让宝贝爱上每一顿饭#茄汁三文鱼荞麦面的做法图解2

步骤2

准备好洋葱丁和蒜末。
#让宝贝爱上每一顿饭#茄汁三文鱼荞麦面的做法图解3

步骤3

准备好三文鱼洗净（不喜欢吃鱼皮的可以祛除鱼皮）用厨房用纸吸去水分。放入盐、黑胡椒碎、橄榄油揉匀，腌制10分钟。
#让宝贝爱上每一顿饭#茄汁三文鱼荞麦面的做法图解4

步骤4

锅中倒入橄榄油，将三文鱼切块放入锅中，中火煎至金黄，翻面继续煎，煎至金黄即可。
#让宝贝爱上每一顿饭#茄汁三文鱼荞麦面的做法图解5

步骤5

锅中倒入橄榄油，放入洋葱、蒜翻炒均匀。
#让宝贝爱上每一顿饭#茄汁三文鱼荞麦面的做法图解6

步骤6

加入番茄翻炒均匀，加入海盐黑胡椒碎。
#让宝贝爱上每一顿饭#茄汁三文鱼荞麦面的做法图解7

步骤7

再加入蚝油、太太乐原味鲜特级酿造酱油。翻炒入味。
#让宝贝爱上每一顿饭#茄汁三文鱼荞麦面的做法图解8

步骤8

加入适量的水煮开锅。
#让宝贝爱上每一顿饭#茄汁三文鱼荞麦面的做法图解9

步骤9

放入荞麦面，盖盖儿焖5分钟。
#让宝贝爱上每一顿饭#茄汁三文鱼荞麦面的做法图解10

步骤10

放入适量奶白菜苗，加入煎好的三文鱼，煮1-2分钟，撒上香菜末即可出锅了！
#让宝贝爱上每一顿饭#茄汁三文鱼荞麦面的做法图解11

步骤11

酸甜可口、鲜香入味的茄汁三文鱼荞麦面就上桌了！
#让宝贝爱上每一顿饭#茄汁三文鱼荞麦面的做法图解12

步骤12

太香了，胃口大开！

茄汁三文鱼荞麦面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-06 · 北京市

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载
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