无油无糖玉米粑粑

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无油无糖还不需要揉面的玉米粑粑来了！

无油无糖玉米粑粑的用料

新鲜玉米 1根 酵母 1.6克
玉米粉 80克 中筋面粉 80克

无油无糖玉米粑粑的做法

无油无糖玉米粑粑的做法图解1

步骤1

一根玉米剥好皮，玉米粒剥好
无油无糖玉米粑粑的做法图解2

步骤2

玉米粒280g
无油无糖玉米粑粑的做法图解3

步骤3

玉米粒放入破壁机打成玉米浆
无油无糖玉米粑粑的做法图解4

步骤4

260g玉米浆加入酵母，
无油无糖玉米粑粑的做法图解5

步骤5

再放入玉米粉和中筋面粉
无油无糖玉米粑粑的做法图解6

步骤6

翻拌均匀至没有干粉
无油无糖玉米粑粑的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜发酵30分钟，体积两倍大，面团呈蜂窝状
无油无糖玉米粑粑的做法图解8

步骤8

把玉米糊舀进玉米皮，一个约55g
无油无糖玉米粑粑的做法图解9

步骤9

包好的玉米粑当在蒸屉上
无油无糖玉米粑粑的做法图解10

步骤10

冷水上锅蒸15分钟，蒸好焖2分钟再开盖
无油无糖玉米粑粑的做法图解11

步骤11

金黄的玉米粑就搞定啦！
无油无糖玉米粑粑的做法图解12

步骤12

色泽金黄，口感暄软超好吃！

无油无糖玉米粑粑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-13

©本菜谱的做法由 好吃的坨坨 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 焖 拌 电器 料理机
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