照烧鸡腿 | 秒杀肯德基！这鸡腿给我香迷糊了！

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前阵子kaoker学了一个万能的照烧调料，拿去给老师炫耀，结果莉子老师说kaoker的调料太复杂，就用酱油也能做好吃的照烧鸡腿！尝了一口老师的鸡腿，外脆里嫩，还能biu汁。不管是单独吃还是配饭，都超级简单！不算上鸡皮，妥妥的一顿减肥餐就搞定了！ 做好这道菜最重要的是酱汁的调制和火候的掌握！kaoker已经帮大家准备好啦！不放一滴油，简单健康又好吃！

照烧鸡腿的用料

大鸡腿 2个 酱油 3大勺
水 2大勺 砂糖 1大勺
蒜蓉 1小勺 姜蓉 1小勺

照烧鸡腿的做法

照烧鸡腿 | 秒杀肯德基！这鸡腿给我香迷糊了！的做法图解1

步骤1

鸡腿沿骨头切开。
照烧鸡腿 | 秒杀肯德基！这鸡腿给我香迷糊了！的做法图解2

步骤2

厚的地方用刀切开。
照烧鸡腿 | 秒杀肯德基！这鸡腿给我香迷糊了！的做法图解3

步骤3

用叉子扎孔（方便入味和防止鸡皮收缩）。
照烧鸡腿 | 秒杀肯德基！这鸡腿给我香迷糊了！的做法图解4

步骤4

姜和蒜切成末。
照烧鸡腿 | 秒杀肯德基！这鸡腿给我香迷糊了！的做法图解5

步骤5

鸡腿加入水、酱油、砂糖、姜蓉和蒜蓉，抓拌均匀，腌制30分钟。
照烧鸡腿 | 秒杀肯德基！这鸡腿给我香迷糊了！的做法图解6

步骤6

在烤盘上铺烘焙纸，鸡皮朝上，放到烤盘上，放入免预热烤箱中层，上下管 230℃烤制20～25分钟。（非免预热烤箱需要提前预热）
照烧鸡腿 | 秒杀肯德基！这鸡腿给我香迷糊了！的做法图解7

步骤7

完成啦！

照烧鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-06 · 湖南省

©本菜谱的做法由 kaoker烘焙日记 编写，未经授权不得转载

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